Et udvalg af hurtige opskrifter til når du ikke har tid eller lyst til at lave mad i lang tid om morgenen.
Vi vågner alle nogle gange uden lyst til at stå ud af sengen, og på sådanne tidspunkter er en lækker morgenmad, der er hurtig at tilberede, en god motivation. Vores udvalg af opskrifter er lige, hvad du har brug for til at starte dagen rigtigt.
1. Pita med avocado og æg
Ingredienser:
- Avocado -1 stk.
- Æg - 2 stk.
- Pita
- Lime- og citronsaft - ¼ tsk.
- Salt - efter smag
- Vegetabilsk olie
- Koriander eller koriander - kvist eller 1 tsk.
Fremgangsmåde til tilberedning:
Skræl avocadoen, skær den i stykker, og blødgør kødet med en gaffel. Tilsæt salt til avocadoen efter smag, hakket koriander eller koriander og citrussaft. Varm en pande op, og steg æggene til den ønskede konsistens. Mens du laver æggene, kan du varme en pita i ovnen eller i mikrobølgeovnen. Du kan også bruge fuldkornsbrød i stedet for pitabrød. Tag pitabrødet, fordel avocadomassen på det, og læg røræggene ovenpå.
2. Bananpandekager
Hvis du har lyst til en sød tand om morgenen, skal du ikke nægte dig selv det. Prøv at lave bananpandekager, som er utroligt møre.
Ingredienser:
- Banan - 1 stk.
- Æg - 2 stk.
- Bagepulver - en knivspids
- Vanilje - ¼ tsk.
- Salt - efter smag
- Honning - 1 spsk.
- Vegetabilsk olie
- Bær - efter ønske
Fremgangsmåde til tilberedning:
Skræl bananerne, og blødgør frugtkødet grundigt med en gaffel til en ensartet konsistens. Tilsæt bagepulver, salt, vanilje og honning til bananmosen. Pisk æggene i en separat skål, og hæld dem derefter i den resulterende blanding. Varm en pande godt op, hæld 2 spsk. banandej på, og steg dem i et minut på hver side. Server de færdige pandekager med din yndlingsfrugt.
3. Dovne havregryn
Denne solide, men lette havregrød tager mindre end ti minutter at tilberede.
Ingredienser:
- Havregryn uden smag - 2 kopper
- Mælk - 2 kopper
- Bær - 100 g
- Sukker eller honning - 1 tsk.
Fremgangsmåde til tilberedning:
Hæld havregryn og mælk i en beholder, og stil den i køleskabet natten over. Om morgenen blandes bær med sukker eller honning i en blender. Tag beholderen med havregryn ud, og læg havregryn og bær i et glas. Færdig!!! Hvis du har bær tilovers, kan du drysse dem oven på havregrynene.
