I dag vil jeg gerne dele en af mine yndlingsopskrifter med jer, nemlig kyllingeskank i honning-soja-marinade. Det virker som de simpleste produkter, men den ret, der kommer ud af dem, er intet mindre end magisk.
Hej venner, mit navn er Jana, og jeg byder jer velkommen til min madlavningskanal!
Kødet bliver mørt, saftigt og meget velsmagende, så man ikke kan få armene ned.
Det er ikke svært at lave, og det vil give dig og dine kære en masse positive følelser. Nok snak, lad os lave mad.
SÅDAN TILBEREDER DU:Jeg skyller kyllingeskankene godt i rent vand og tørrer dem med et stykke køkkenrulle.
Jeg lægger dem i en dyb skål og tilsætter honning, sojasauce, ketchup, sennep og hakket hvidløg.
Jeg blander det hele grundigt og lader det marinere i køleskabet i 3 timer.
Når kødet er marineret, lægger jeg skankene over i en form, der er smurt med vegetabilsk olie.
Jeg sender den ind i en 180 grader varm ovn i 60 minutter.
Fra tid til anden kan du hælde den resterende marinade over skankene.
Lugten fra ovnen driver dig til vanvid, men jeg er vedholdende, jeg skal nok bestå denne 60-minutters test.
Efter en time er skankene færdige, og jeg serverer dem. Dette er meget velsmagende, sørg for at lave mad!
Ingredienser:
- Kyllingeskank - 1,5 kg.
- Honning - 3 spsk
- Sojasauce - 4 spsk
- Ketchup - 1 spsk
- Sennep - 2 spsk
- Hvidløg - 3 fed
