Uindlysende fejl ved kogning af bouillon, som vi tog for givet. Hvordan laver man bouillon gennemsigtig, stærk og velsmagende på samme tid?
Kategori: Mad
21.06.2024
Forfatter: Redaktionelt Side 206 af 222
Redaktionelt
-
-
Nu steger jeg ikke kylling uden papir. En usædvanlig måde at tilberede saftige, bløde fileter på - og du behøver ikke at vaske panden af
Kategori: Mad
21.06.2024
-
Puffy og saftige fiskekoteletter kan også laves af sej. 3 smarte nuancer af tilberedning + vellykket opskrift. Og ingen kartofler eller brød
Kategori: Mad
21.06.2024
-
Skynd dig ikke at købe en grillrist med non-stick-belægning - det kan være skadeligt. At vælge den rigtige grill: typer, materialer og nuancer
Kategori: Mad
21.06.2024
-
De tre bedste saucer til at lave saftige koteletter, frikadeller eller kødboller og til at variere din menu uden besvær
Kategori: Mad
21.06.2024
-
3 måder at tilberede saftig og mør lever på - stykkerne smelter i munden. + Vigtige regler for at vælge et kvalitetsprodukt og en vellykket opskrift
Kategori: Mad
21.06.2024
-
Folie, pergament eller sleeve - hvad er den bedste måde at tilberede indbagte retter i ovnen på? Egenskaber ved materialer og smarte finesser
Kategori: Mad
21.06.2024
-
Her er, hvad du skal tilføje til paneringen for at gøre skorpen på fisken sprød. Usædvanlig ingrediens + 6 tips til at tilberede den perfekte fisk
Kategori: Mad
21.06.2024
-
Almindelig kålstuvning bliver lækker og smagfuld: 4 tricks til at lave den perfekte ret
Kategori: Mad
21.06.2024
-
Jeg laver kun svampesuppe med denne opskrift - alle beder om mere. 3 finesser i tilberedningen + opskrift med en usædvanlig ingrediens
Kategori: Mad
21.06.2024