Vil du nyde pizza, men har ikke tid til at lave den? Lad os dele tre seje opskrifter på panpizza, som selv en nybegynder kan klare.
Her er nogle enkle, og vigtigst af alt, hurtige opskrifter på panpizza. Toppingen kan være hvilken som helst, ligesom bunden, og du kan trygt eksperimentere uden at være bange for at lide en kulinarisk fiasko.
Opskrift #1
Ingredienser:
- Æg - 2 stk.
- Mel - 9 spsk. l.
- Mayonnaise - 3 spsk. l.
- Creme fraiche - 4 spsk. l.
- Hård ost - 150 g
- Pølse - 400 g
- Tomater - 3 stk.
Tilberedningsmetode:
- Pisk æggene i en passende beholder.
- Tilsæt mayonnaise og creme fraiche til æggene, og bland grundigt.
- Bland gradvist melet i blandingen.
- Hæld solsikkeolie i panden og derefter dejen, og fordel den jævnt over hele overfladen.
- Mens dejen steger, skærer du pølsen i skiver og lægger den oven på dejen.
- Skær tomaterne i cirkler, og læg dem oven på pølsen.
- Riv osten på et groft rivejern, og kom den også i gryden.
- Skru ned for varmen, dæk panden med et låg, og tilbered pizzaen i ti minutter.
Opskrift #2
Ingredienser:
- Kartofler - 400 g
- Æg - 1 stk.
- Mel - 2 spsk. liter.
- Salt, peber - efter smag
- Timian - 0,5 tsk.
- Porrer - 1 stk.
- Bacon - 200 g
- Svampe - 100 g
- Tomater - 1 stk.
- Hård ost - 50 g
- Tørret basilikum - 1 tsk.
Tilberedningsmetode:
- Skræl kartoflerne, og riv dem.
- Tilsæt salt, peber, timian, æg og mel til kartoffelblandingen, og bland det godt.
- Skær bacon i skiver, porrer i ringe og champignoner i skiver.
- Varm vegetabilsk olie op i en stegepande, og steg bacon, løg og svampe i et par minutter.
- Varm også olien op på en anden pande, og læg kartoffelblandingen på, og steg den ved høj varme, til den er brunet.
- Skær tomaten i ringe.
- Riv osten på et rivejern.
- Vend kartoffelpandekagen om, og fordel bacon, svampe og løg på den, top med tomater, og drys med basilikum og ost.
- Dæk panden med et låg, og grill den i et par minutter, til osten er smeltet.
Opskrift #3
Ingredienser:
- Creme fraiche - 8 spsk.
- Æg - 2 stk.
- Mel - 5 spsk.
- Bagepulver - ½ tsk.
- Salt, peber - efter smag
- Tomat - 1 stk.
- Sød peber - 1 stk.
- Udbenede oliven - 10 stk.
- Kyllingekød (kogt) - 50 g
- Bacon - 50 g
- Hård ost - 150 g
- Krydderurter - efter smag
Tilberedningsmetode:
- Bland creme fraiche og æg.
- Hæld mel, salt, peber og bagepulver i, og bland.
- Hak tomater, peberfrugt, kyllingekød og bacon.
- Riv osten.
- Varm vegetabilsk olie i en stegepande, hæld dejen i, fordel fyldet, og drys med ost.
- Skru ned for varmen, dæk panden med et låg, og lad det stå i 15-20 minutter.
- Når pizzaen er færdig, kan du drysse den med krydderurter.
