I dag tilbereder vi en enkel og hurtig ret med pasta og hakket kød - fyldte reder. Ingredienserne er meget almindelige, og det tager ikke mere end en halv time at tilberede. Denne ret vil være perfekt til frokost eller aftensmad og vil variere bordet med sin originale servering.
Opskrift:
- Hakket kød (alle slags) - 450 g.
- løg - 1 stk.
- hvidløg - 3 fed
- pasta "Nests" - 8 stk.
- tomatpuré - 3 spsk. l.
- salt, kværnet sort peber - efter smag
Sådan laver du mad:⤵️⤵️⤵️
Tag noget hakket kød, jeg har blandet svinekød og kylling. Tilsæt salt og kværnet sort peber, dit yndlingskrydderi.
Derefter finthakket løg og hvidløg. Bland det hele.
Tag pastarederne og læg dem i gryden. Jeg har præcis otte reder.
Lav kugler af hakket kød, og læg dem på pastaen. Rederne bliver større under stuvningen, så læg dem ikke for tæt på hinanden.
Opløs 3 spsk. tomatpuré og lidt salt i et glas vand. Hæld det i pastaen, og hæld kogende vand over det hele.
Vandet skal dække rederne med 2/3. Som fyld kan du bruge creme fraiche-sauce eller fløde.
Vi sætter komfuret på, dækker med et låg og bringer det i kog. Og kog på lav varme under låget i ca. 20-30 minutter.
Alt er klar, hvis det ønskes, kan du drysse retten med revet ost eller hakkede krydderurter.
Du kan også bage rederne i ovnen, dækket af folie. Det er sådan en enkel, hurtig og velsmagende ret. God appetit og på gensyn
