Ifølge denne opskrift bliver kompotten meget rig og velduftende.
Det er meget praktisk at lave forberedelser i krukker på højst 1,5-2 liter. Så kan du altid åbne en frisk drik og behøver ikke bekymre dig om, at nogen ikke har nok eller forbliver udrikkelige.
Ingredienser:
200 g kirsebærbær (skyl og tør lidt)
150 g sukker
vand - så meget du kan få plads til i glasset
Sådan laver du den:
Kog lågene, steriliser glassene, og skold dem med kogende vand. Eller endnu bedre, hæld kogende vand i glasset, luk låget, og lad det stå i 30 minutter. Hæld derefter vandet fra, og hæld straks rene kirsebær i glasset. Hæld kogende vand til kirsebærrene til halsen, dæk med et låg, og lad det stå i 20 minutter.dræn vandet farvede kirsebær i en gryde, hæld sukker (150 gr. for hver krukke).flydende kog og hæld kogende sirup i krukker til kirsebær. Du kan på skuldrene, lidt højere, men ikke under låget. Rul straks op og vend om indtil afkøling. Pak dem ikke ind, men opbevar dem mørkt og køligt.
