Toskansk salat

Toskansk salat

Fordelen ved den italienske salat "Toscana" er, at den er hurtig at tilberede. Denne version af opskriften er kendetegnet ved en usædvanlig kombination af produkter: Saftig mandarin, moden ananas og friske jordbær, der med succes er nabo til skinke og krydret-sød dressing. Og valnødder ved servering tilføjer en behagelig sød og bitter smag til retten.

Ingredienser:

  • Mandariner - 50 g
  • Jordbær - 5 stk.
  • Ananas - 120 g
  • Salatblade - 50 g
  • Dijon-sennep - 1 tsk.
  • Appelsinjuice - 5 tsk.
  • Honning - 1 tsk.
  • Olivenolie - 4 spsk.
  • Skinke - 175 g

Til at servere:

  • Valnødder - efter smag

Tilberedning:

  1. Hæld appelsinsaft og olivenolie i en lille skål. Tilsæt honning og dijonsennep. Bland grundigt.
  2. Riv salatbladene med hænderne. Læg dem i en salatskål.
  3. Skær ananasskiverne og jordbærrene i små stykker. Læg dem på salatbladene.
  4. Skær mandarinen i skiver. Anret mandarin og skinke oven på ananas og jordbær. Hvis mandarinskiverne er for store, så skær dem i små stykker.
  5. Hæld den tilberedte dressing over alle ingredienserne. Rør ikke rundt.

Skræl valnødderne, og hak dem fint. Drys dem over salaten ved servering. Rigtig god appetit!

Forrige indlæg: Aserbajdsjansk lulia kebab

Næste indlæg: Hvad er nytten af kamilleafkog / Tilberedning af en sund drik til sundhed og skønhed

Relaterede indlæg