Sukkerfri bananpandekager: kun 3 ingredienser, hurtig og nem opskrift (jeg laver dem til morgenmad på 10 minutter)
I dag skal vi lave hurtige bananpandekager til morgenmad, det tager ikke mere end 10 minutter. Hakkede bananer blandes med resten af ingredienserne og steges straks på en pande. De tilberedes meget enkelt uden tilsætning af sukker. De bliver møre, velduftende og meget velsmagende.
Opskrift:
- 2 store bananer (ca. 300 g skrællede)
- æg - 3 stk.
- mel - 140 g
- vanilje - valgfrit
Sådan laver du den:⤵️⤵️⤵️
Tag 2 modne bananer, de er de bedste til denne opskrift. Bræk dem i stykker, og kom dem i en skål.
Tilsæt 3 æg.
Ælt bananerne med en gaffel, eller findel dem med en blender, så du får en homogen masse uden klumper.
Tilsæt evt. en knivspids salt, vanilje og hævemiddel for at få en luftig masse. Begynd derefter at sigte melet i portioner og bland.
Dejen bliver ret flydende i konsistensen.
Smør en pande med en lille smule olie, varm den op til medium temperatur, og brug en spiseske til at fordele dejen.
Steg fritterne på begge sider, indtil de har fået en gylden farve. Begynd derefter at stege den næste portion pandekager.
Pandekagerne er meget møre og bløde. Du kan hælde smeltet chokolade eller honning over og servere dem til morgenmad med te eller kaffe.
Hvis du har et par overmodne bananer derhjemme, bør du helt sikkert lave denne dessert.