Jeg hverken steger eller koger kyllingen. Jeg hælder bare kefir over den. Denne ret overraskede alle, der prøvede den
Du vil ikke tro det, men selv den mest almindelige kefir kan med utrolig succes fremhæve smagen af kylling og gøre den mør og guddommeligt lækker.... Det fantastiske ved denne opskrift er, at du slet ikke behøver at stå ved komfuret. Hvis du ikke gider at lave aftensmad efter arbejde, vil denne opskrift være praktisk.
Hej, kære læsere! Mit navn er Daria, og jeg byder jer velkommen til min madlavningskanal!
Lad os gå videre til forberedelserne:
Jeg skyller kyllingelårene og tørrer dem med køkkenrulle. Derefter lægger jeg kyllingen i en dyb skål. Hak løgene fint.
Tilsæt det hakkede løg til kyllingen. Tilsæt hakket hvidløg, salt, sort peber og sød paprika. Bland det hele meget grundigt.
Hæld derefter frisk kefir over ingredienserne. Jeg rører rundt i skålens indhold og lader kyllingen marinere i 30 minutter. Efter en halv time tager jeg lårene op af kefiren (du kan lade kyllingen ligge i kefiren natten over, så bliver den endnu mere mør).
Så skræller jeg kartoflerne og skærer dem i små skiver. Jeg lægger kartoffelskiverne i kefir- og løgblandingen fra kyllingelårene. Bland ingredienserne grundigt.
Dernæst smører jeg bageformen med solsikkeolie og lægger kartoffelbåde i den sammen med fyldet.
Så lægger jeg de marinerede lår på kartoflerne, og sætter fadet i en 180 grader varm ovn i 50-70 minutter.
Lækker kylling med kartofler er klar. God appetit, kære læsere! Takket være kefir bliver kyllingen saftig, og kartoflerne smelter bare i munden. Sig mig, har du nogensinde prøvet at tilberede kylling i kefir? Jeg ønsker dig lækre kulinariske eksperimenter!
Hvis du kan lide ideen, må du meget gerne like og abonnere, så du ikke går glip af de næste opskrifter!