Kartoffelkage til ordentlig ernæring
Indsendt af Redaktionelt kl. | Kategori Mad
Denne opskrift er god til dem, der holder øje med deres kost. I modsætning til den klassiske "Kartoffel" indeholder denne kage meget mindre sukker. Som basis for desserten tog vi risbrød. I stedet for dem fungerer havregryn eller flerkornsbrød også.
Ingredienser:
- Banan - 150 g
- Kokosmælk - 50 ml
- Honning - 2 spsk.
- Kakaopulver - 4 spsk. liter.
- Risbrød - 5 stykker.
Forberedelse:
- Kværn brødet i en blender til fine krummer.
- Mos bananen med en gaffel. Tilsæt mælk og honning.
- Bland begge blandinger i en dyb skål. Tilsæt 1 spsk. kakao. Rør rundt i blandingen, og tilsæt mere brød, hvis den viser sig at være flydende.
- Form blandingen til små kugler.
- Rul kagerne i kakao. Læg dem derefter på en tallerken, og sæt dem i køleskabet i 30 minutter.