Hej! I dag laver jeg en Mojito-drink i en krukke - en meget velsmagende drink til enhver tid på året!
Jeg har 5 appelsiner, jeg vaskede dem grundigt med en børste, du kan stadig vaske dem yderligere med bagepulver og derefter skylle dem meget godt.
Mine appelsiner er ikke særlig store, og til denne mængde appelsiner skal jeg bruge 4 3-liters krukker. Hvis dine appelsiner er store - tag 1 appelsin pr. 1 glas.
Der er en liste over de produkter, der skal bruges til 1 3-liters krukke.
Jeg skærer kanterne af appelsinerne.
Jeg skærer den første appelsin i tynde skiver.
Appelsiner skal vælges mere søde.
Jeg steriliserede ikke glassene, men vaskede dem godt med opvaskemiddel og skyllede dem grundigt. Jeg lagde den skiveskårne appelsin i glasset.
Og satte straks vand over ilden, for til 1 glas på 3 liter skal vi bruge 3 liter vand.
Den anden appelsin skærer jeg også i skiver.
Forbered en sådan drik, den er meget velsmagende! Denne drik har en meget behagelig citrussmag! Jeg lægger appelsinerne i den anden krukke. Du kan skære appelsinerne i skiver, som du vil. I dag skærer jeg dem på to måder, så du kan vælge, hvordan du vil have dem.
Denne appelsin vil jeg skære i kvarte ringe.
Jeg har 1 citron på 170 gram. Jeg vaskede den på samme måde, som jeg vaskede appelsinerne. Jeg skærer alle de overskydende kanter af. Jeg deler citronen i 4 lige store dele til hvert glas.
Jeg skærer 2 dele i skiver og 2 dele i kvarte ringe.
Jeg har mynte, men du kan også bruge melasse. Jeg putter et par blade i hver krukke, så der er en diskret myntesmag.
Hvis du kan lide en stærk smag af mynte - kom mere i. Det afhænger også af mynten - hvis det er sommerhavemynte, er den mere velduftende. Det vigtigste er ikke at overdrive.
Mine børn kan godt lide denne drik - de drikker med glæde) Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt mere grapefrugt, det vigtigste - uden skræl.
Jeg har ikke steriliseret glassene, men jeg steriliserer lågene.
Vandet til drikken skal koge.
Til et 3-liters glas tager jeg 300 gram sukker.
Hvis du ønsker det, kan du ændre mængden af sukker.
Jeg begynder at hælde stejlt kogende vand i glassene - først hælder jeg lidt, ca. 1 kop i hvert glas.
Det gør jeg for at undgå, at glasset revner på grund af den pludselige temperaturændring.
Jeg lader glasset stå i et halvt minut og hælder det derefter helt ud.
Jeg hælder vand i glasset under låget.
Jeg lukker låget under nøglen.
Aromaen af citrus og mynte i køkkenet er fantastisk! Jeg ruller glasset lidt rundt for at lade sukkeret opløses.
Jeg afkøler glasset på hovedet og lader det stå i denne position natten over.
Mens jeg hælder vand i glassene - jeg har konstant vand på bålet, der koger. Jeg fylder de resterende glas.
Sådanne roll-ups kan opbevares i kælderen og i spisekammeret i lejligheden. Krukkerne er klar. Se, hvor lys og solrig kompotten blev!
Jeg vender alle glassene på hovedet, dækker dem med et håndklæde eller en plaid og lader dem køle af. Jeg plejer at lave kompotten om aftenen og sætte det hele væk til opbevaring næste aften.
Kompotten er kølet ned. Jeg åbner et glas og smager på drikken.
Drikken er meget velsmagende, forfriskende og ikke alt for sød.
Sammensætning til et glas på tre liter:
- Appelsin -1 stort stykke
- Mynte et par blade - efter smag
- Sukker -300 gram
- Vand -3 liter
- Citron -1/3 eller 1/4 af frugten (efter smag)
