Problemer med overvægt, velvære, sundhed, hud - resultatet af forkert kost og lav fysisk aktivitet. Korrekt ernæring (PP) handler ikke om at følge en streng diæt og udelukke lækre retter og desserter fra din kost. Det er en livsstil, der skal tages alvorligt.
Hovedprincipper for sund kost
Sund ernæring er baseret på tre principper: præference for naturlige produkter, varieret kost og fraktionering. Hvis du vil tabe dig, skal du ikke kun spise yoghurt og æbler. En varieret og velsmagende menu er nøglen til succes. Princippet om fraktioneret ernæring er at opdele normen for kalorier pr. dag i tre fulde måltider og to mellemmåltider.
Med PP tages der hensyn til anbefalingerne:
drik mindst 1,5-2 liter vand om dagen;
Spis morgenmad og spring ikke aftensmaden over;
Spis frisklavet mad;
Tyg maden grundigt, spis langsomt og roligt;
Spis masser af fibre - frisk frugt og grøntsager;
øg mængden af fødevarer, der er rige på mættede fedtsyrer (Omega 3) i kosten.
En lille sidebemærkning! Under overholdelse af PP i kosten indgår havfisk, skaldyr, æg, bær, bælgfrugter, mejeriprodukter, grøntsager, oliven- og hørfrøolie, fuldkornsprodukter.
Når man skifter til en ordentlig kost, er det nødvendigt at udvikle et regime for at spise, nægte alkohol og fjerne fra kosten produkter, der ikke er gavnlige for kroppen.
Hvad bør udelukkes fra kosten
Mange fødevarer er uforenelige med en sund kost. De bør opgives:
fødevarer på dåse.
Saucer, mayonnaise;
røget kød;
sukkerholdige sodavand, juice fra butikken;
alle former for pølser;
færdigretter;
butterdejsprodukter;
fede, krydrede, salte fødevarer;
slik - konfekture, kiks, chokoladebarer osv.
Vigtigt: Når man ønsker at tabe sig, begår mange mennesker tre fejl. Den første er sult og overdreven reduktion af kalorier i den daglige kost. For at reducere vægten reduceres kalorieindtaget kun med 10-15%. Den anden fejl er at nægte at spise morgenmad og aftensmad, og den tredje fejl er at lade sig rive med af vegetarisk kost med højt proteinindhold og lavt kulhydratindhold.
Korrekt ernæring kan og bør være velsmagende, ikke bare sund. Der findes mange appetitlige retter til vægttab.
Havregryn med chokolade og banan
Ingredienser:
havregryn - 150 gr;
mælk - 250 ml;
vand - ca. 100 ml;
kakao - 2,5 spsk;
banan - 1 stk;
Sådan gør du:Ælt frugten med en gaffel. Hæld havregryn i en gryde. Hæld vand og mælk over havregrynene, og lad dem stå i 14-17 minutter. Tilsæt hakket banan og kakaopulver til blandingen, og rør rundt. Sæt gryden på svag varme, kog i ca. 8 minutter under jævnlig omrøring. En lækker og sund morgenmad er klar.
Smoothie med hytteost og banan
Ingredienser:
banan - 1 stk;
mælk - 100 ml;
hytteost - 200 gr;
havregryn - 2 spsk;
honning - 2 tsk.
Sådan gør du:Skræl og skær bananen i skiver. Kom hytteost og hakket frugt i skålen til en blender. Tilsæt havregryn og honning. Tænd for blenderen, hak og pisk ingredienserne til puré. Tilsæt mælk for at fortynde den tykke smoothie. En nyttig drik er klar.
Rosenkålssuppe med fløde
Ingredienser:
Kartofler - 100 g;
rosenkål - 250 g;
smelteost - 50 g;
20% fløde - 75 g;
peberkorn, laurbærblad, salt - efter smag;
gulerødder - 1 stykke (medium);
blanding af peberfrugter - efter ønske.
Forberedelse:Skær kartofler i små tern, gulerødder - strå eller cirkler. Kog vand (ca. 350 gram), salt, kom de skårne grøntsager i sammen med kål. Kom krydderier i, kog i cirka en halv time, indtil kartoflerne er klar.
Riv smeltet ost, tilsæt den til suppen, rør rundt. Hæld fløden i, bring det i kog, og sluk for varmen. Tilsæt en blanding af peberfrugter i den færdige suppe.
En lille sidebemærkning! Hvis du vil rive smelteosten let, skal du lægge den i fryseren i et par minutter før tilberedning.
Koreansk courgette med dild
Ingredienser:
courgetter - 200 gr;
små gulerødder - 1 stk;
Hvidløg - 2-3 store fed;
dild - efter smag;
olivenolie - spsk;
æblecidereddike - spsk;
sort peber, koriander, salt.
Sådan gør du:Skræl gulerødder og squash. Riv grøntsagerne på et koreansk rivejern. Tilsæt eddike og salt, og lad det stå i 35 minutter. Kom andre krydderier og hakket hvidløg i. Varm olien op, hæld den over grøntsagerne, og rør hurtigt rundt. Tilsæt hakket dild, bland godt.
Salat "Fairy Tale" med kylling og svampe
Ingredienser:
kyllingebrystfilet - 300 gr;
svampe eller andre svampe - 300 gr;
ost - 90 g;
æg - 3-4 stykker;
løg - 2 stykker;
fedtfattig creme fraiche - 150 g.
Tilberedning:Kog fileten i saltet vand, afkøl, del den i små stykker. kog æggene, riv æggeblommer og hvider hver for sig på et fint rivejern. Hak løg og svampe, og steg dem.
