Pandekager er en lækker ret, som er lige elsket af både voksne og børn. Det er virkelig en vidunderlig godbid, som kan tilberedes og serveres på mange forskellige måder. Et veltilberedt og interessant fyld vil selvfølgelig gøre smagen endnu mere varieret. Herunder kan du se, hvordan du selv kan lave enkelt og appetitligt fyld. Lad os komme i gang!
1. Syltetøj
Den enkleste og mest basale mulighed er marmelade. Jordbær-, solbær-, æble- og andre typer marmelade passer godt til denne varme ret. Hvis der ikke er marmelade i huset, kan du lave noget lignende selv. For at gøre dette skal du omhyggeligt knuse bær eller knuse dem i en blender. Bland med sukker, tilsæt lidt vand, og så er det hele klar.
2. Chokoladepasta og bananer
Den sødeste af alle muligheder er chokoladepasta blandet med bananer. Du kan tilføje nødder efter smag. Nogle gange erstattes pastaen med kogt kondenseret mælk. Den bliver meget mør og får en behagelig konsistens. Dette er en ideel mulighed som dessert. Gæsterne vil blive begejstrede.
3. Kål
Stegt kål med løg og gulerødder vil være et af de bedste produkter til fyld. Det passer perfekt til stegt dej. Sådan en godbid vil gå rent ind. Forresten er kål ikke så kaloriefattig, det vigtigste er ikke at overdrive det med solsikkeolie. Du kan også putte et hakket kogt æg i. Også en god måde at imponere gourmeter på.
4. Fyld
Kødspisere vil aldrig gå glip af muligheden for at spise pandekager med hakket kød. Det steges med løg i en stegepande. Det er bedst at bruge kyllingefars, da andre typer fars er meget fede og kalorierige.
5. Kvark
Der findes mange former for fyld med hytteost. Du kan drysse med persille og lidt salt. Eller du kan lave en sød masse. Blander du hytteost med syltetøj, kan du nemt få en lækkerbisken til morgenmaden. Eller bland blot dette mejeriprodukt med en lille smule sukker. Nogle gange tilsættes sultanas for at give en mere interessant smag.
6. Kaviar
Det er bedre at bruge stor rød kaviar, den er meget nyttig og nærende. Det er noget af det mest appetitlige og har længe været en favorit hos mange mennesker i tilberedningen af pandekager. Rusland og folkefester er forbundet med en så interessant kombination. Når du først har prøvet det, er det svært at modstå.
7. Kylling, ost og svampe
Et fremragende valg for ægte kendere af madlavning. Kylling steges med champignoner, og der tilsættes ost. Du kan drysse hakket hvidløg og frisk persille over for smagens skyld. En fremragende, solid morgenmad, som helt sikkert vil falde i god jord hos alle familiens medlemmer.
8. Stegt lever med løg og æg
Leverhakket steges med løg i solsikkeolie, indtil det er kogt. Hertil tilsættes hakket hønseæg. Du kan også drysse dild over for at give en mere saftig smag. Dette er en af de mest appetitlige måder at lave fyld på. Du får en blød og behagelig masse, som er nem at lægge på det færdige produkt.
9. Ost og krydderurter
En meget enkel måde at lave fyld på er at blande hård ost og krydderurter. Du kan gøre det stegt og tilsætte den færdige masse noget sauce, helst cremet, eller hvidløgssauce. Sidstnævnte kan laves af creme fraiche, revet hvidløg og finthakket dild. Det bliver også interessant, hvis du tilsætter tomater.
10. Paté
For de husmødre, der ikke har tid, er der en løsning. Pate blandet med krydderurter passer godt til røde pandekager. Denne vidunderlige ret kan serveres for gæster som en appetitvækker.
Som du kan se, er der et stort udvalg af fyld til pandekager. Hvis man viser fantasi og opfindsomhed, er det nemt at tilberede et ægte mesterværk af kulinarisk kunst. God fornøjelse med din appetit.
