Varme sandwicher er en god løsning til en hurtig og mættende snack. Kombinationen af mør kalkun, smagfuld ost og saftige æbler giver denne sandwich en unik smag og konsistens. Denne opskrift er perfekt til en let frokost eller aftensmad samt til en picnic eller en hurtig snack.
Tilberedningstid og kompleksitet
Forberedelsestid: 20 minutterSværhedsgrad: Let
Ingredienser
- 4 skiver fuldkorns- eller rugbrød
- 200 g kogt eller stegt kalkun i tynde skiver
- 100 g ost (cheddar, gouda eller mozzarella)
- 1 æble (helst sødt og syrligt, f.eks. Granny Smith)
- 2 spsk. smør
- 1 spsk. dijonsennep (valgfrit)
- Lidt frisk spinat eller rucola (valgfrit)
- Salt og peber efter smag
Trin-for-trin-opskrift
- Forbered brødet: Tag 4 skiver brød, og rist dem eventuelt let i brødristeren, indtil de er gyldne.
- Forbered osten og kalkunen: Skær osten i tynde skiver. Kalkunen bør allerede være skåret i tynde skiver.
- Forbered æblet: Vask æblet, og skær det i tynde skiver uden kernehus. Skrællen kan blive siddende for at give ekstra tekstur og smag.
- Smør brødet: Hvis du bruger sennep, smøres den ene side af hver skive brød med et tyndt lag dijonsennep.
- Læg kalkunen i lag: Læg kalkunskiverne på to skiver brød.
- Æblelag: Læg æbleskiverne oven på kalkunen.
- Ostelag: Dæk æblerne med osteskiverne.
- Tilsæt grønt: Hvis du bruger spinat eller rucola, skal du lægge det oven på osten.
- Luk sandwichen: Dæk fyldet med de resterende brødskiver med sennepssiden indad.
- Varm panden op: Varm en stor stegepande eller grillpande op ved middel varme.
- Tilsæt smør: Smelt 1 spsk. smør på en stegepande.
- Steg sandwichene: Læg forsigtigt sandwichene på panden. Steg dem i 3-4 minutter på hver side, til de er gyldne, og osten er smeltet. Tilsæt om nødvendigt resten af smørret, før du vender sandwichene.
Servering.
- Skær og server: Skær de færdige sandwich diagonalt i to stykker, og server dem varme. De er gode med en let salat eller grøntsagspålæg.
- Pålæg: Hvis du ønsker det, kan du tilføje friske grøntsager som agurker eller tomater til sandwichen eller servere den med en let dip.
Tips.
- Brødvariationer: Du kan bruge forskellige typer brød, f.eks. baguette eller ciabatta, for at få forskellige smage og konsistenser.
- Ostealternativer: Eksperimentér med forskellige ostetyper for at finde din yndlingsvariant. Gorgonzola eller brie vil give din sandwich en mere fyldig smag.
- Saucer: I stedet for sennep kan du bruge mayonnaise, peberrod eller en anden sauce, du kan lide.
Denne varme sandwich med kalkun, ost og æble vil være en fantastisk tilføjelse til din menu og glæde dig og dine kære med sin unikke smag og nemme tilberedning.
God appetit!
