I dag laver vi en lækker hytteostgryde til morgenmad. Dette er den mest luftige og møre gryde med hytteost, som jeg kun har prøvet. Meget vellykket opskrift, den bliver altid perfekt, jeg anbefaler at lave den.
Opskrift:
- hytteost - 720 g. (4 pakker med 180 g.)
- 3 æg
- smør - 30 g.
- sukker - 100 g.
- vaniljesukker - 8 g.
- en knivspids salt
- semulje, mel eller stivelse - 80 g.
- creme fraiche, kefir eller yoghurt - 200 g.
Sådan laver du mad:⤵️⤵️⤵️
Kom 720 gram hytteost i en skål, jeg har 4 pakker med 180 gram, fedtindhold 5%.
Tilsæt 3 æg, 30 g smeltet smør, en knivspids salt, 100 g sukker og 8 g vaniljesukker.
Der mangler kun at blive tilsat 80 g semulje og 200 g creme fraiche, kefir eller yoghurt efter eget valg.
I dag har jeg creme fraiche, det er bedre at tage et lavere fedtindhold.
Pisk med en stavblender til en homogen konsistens. Hvis du bruger kefir, vil dejen være mere flydende, men det skal den også være.
Smør en bageform generøst med smør, og drys med semulje. Hæld den tilberedte ostemasse i, og fordel den jævnt over formen.
Drys eventuelt med bær, tørret frugt eller udskåret frugt. Jeg har frosne ribs, jeg har ikke tøet dem op på forhånd.
Vi sender den i den forvarmede ovn på 200 grader i 40 minutter. Tiden afhænger af din form.
Vent, til den er kølet af, og skær den ud i portionsstykker. Server til morgenmad med te eller kaffe. Curd casserole bliver meget mør og luftig.
Jeg kan bestemt anbefale at lave den, især fordi opskriften er meget enkel - kom alle ingredienserne i en skål, pisk med en blender og send den i ovnen.
Den smager moderat sødt og meget velsmagende. Minimal indsats, og vi får en lækker og sund morgenmad til hele familien.
