Smukkere courgette har jeg aldrig spist i mit liv: Jeg laver mad i sæson næsten hver dag (overraskede alle mine gæster)

Velkommen til kanalen "Delicious Life"! Jeg er glad for at kunne byde velkommen til mine faste læsere og alle, der er kommet til mig for første gang!

Du har aldrig tilberedt courgetter på denne måde før: De er spist på få sekunder (der er ikke mange, der kender denne opskrift).

Ingredienser:

1. Courgette - 3 stykker.
2. Hvidløg - 4-5 fed.
3. Tomater - 6 stykker.
4. Løg - 1 stk.
5. Salt - 1 tsk.
6. Sukker - 1 spsk.
7. Kværnet sort peber - 1/3 tsk.
8. Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsmetode:

1. 5 fed hvidløg skæres i halve.

2. Lav et snit langs courgetten, og stik hvidløgene ned i den.

3. læg courgetterne på en bageplade, smør dem med vegetabilsk olie, drys med salt og kværnet sort peber. Send dem i en forvarmet ovn på 180 grader i 20 minutter.

4. Hak tomater og løg i en blender, eller riv dem på et rivejern.

5. Hæld de hakkede grøntsager i en gryde, tilsæt 1 tsk. salt, 1 spsk. sukker og 1/3 tsk. kværnet sort peber. Sæt ild til, og bring det i kog.

6. Skær de bagte courgetter i portionsstykker. Læg dem i en dyb tallerken, og hæld den varme tomat over. Dæk med en plade eller madfilm, og mariner i 3 timer.

Sådanne courgetter bliver utroligt velsmagende. Hvis du vil variere din sommerdiet, skal du sørge for at tilberede denne snack.

Hvad synes du om denne opskrift? Jeg venter på dine kommentarer. Abonner på min kanal "Tasty Life".

Bon appetit!