En let sommersalat, som vil være det perfekte tilbehør til en hovedret. Vær opmærksom på det!
Ingredienser:
- Pekingkål - 150 g
- Majs på dåse - 2 spsk.
- Krabbepinde - 6 stk.
- Hønseæg - 2 stk.
- Agurk - 1 stk.
- Persille - 2 kviste
- Dild - 2 kviste
- Salt - 2 g
- Mayonnaise - 2 spsk.
Til servering:
- Tranebær
- valgfrit
- Croutoner
- valgfrit
Tilberedning:
- Skær æg og krabbestænger i tern. Skær agurken i lidt større skiver. Riv kinakålen i strimler. Hak persille og dild fint.
- Kom æg i skiver, krabbestænger, agurk, kål og grønt i en salatskål. Tilsæt majs på dåse.
- Salt salaten, og vend den med mayonnaise. Bland godt, og servér.
- Pynt retten med tranebær og hvide brødkrummer.
