Jeg kan huske, at du bad mig om at skrive om at vælge et vaffeljern. Jeg tænkte lidt over det, og det her er, hvad der kom ud af det.
1️. I moderne elektriske vaffeljern kan du ikke kun lave vafler af forskellig slags - klassiske, belgiske, rørvafler osv., men også varme sandwiches, omeletter, kiks-nødder og endda burgerbøffer. Det hele handler om, at vaffeljern ofte kommer med flere forskellige udskiftelige paneler. Hvis du gerne vil eksperimentere, skal du tjekke, hvilke paneler der allerede følger med din model, og hvilke der kan tilføjes, og om de er til salg. Det er bedre at købe det maksimale sæt på én gang, for i dag er modellen og panelerne til salg, og i morgen er den allerede blevet erstattet af en anden.
2️. Ikke alle modeller har en timer med et hørbart signal om beredskab. Det er bedre at vælge dem, hvor det er tilfældet. Men hvis du er sikker på, at du ikke brænder vafler eller sandwich på, eller hvis du allerede har en separat timer, kan du undvære den.
3️. I mere avancerede modeller er der flere programmer, der selv bestemmer tilberedningstiden, du behøver kun at vælge typen af ret og graden af bruning.
4️. Vaffeljern med plastkrop er lette, billige og rengøres godt. Metalkroppen er robust og ser bedre ud, men kræver mere pleje: overfladen er bedre ikke at gnide med en hård svamp, og snavs er mere synligt på den.
5️. Vaffeljern med en effekt på 700-1000 watt varmes op på få sekunder. Jo højere watt, jo hurtigere bliver maden klar.
6️. Vaffeljerns stegeoverflader af teflon er gode, fordi de hurtigt kan rengøres, og maden ikke brænder på. Jeg anbefaler dog ikke at vaske dem i opvaskemaskinen med tabletter eller pulver, da non-stick-belægningen meget hurtigt bliver tynd. De bør heller ikke gnides med en hård svamp.
7️. Vaffeljern med keramiske overflader er mere miljøvenlige, men de koster betydeligt mere, og keramik kan gå i stykker ved stød.
8️. Hvis du jævnligt laver morgenmad eller dessert til en børnefamilie, giver det mening at vælge en model, hvor du kan tilberede 4 portioner på én gang.
Prøv at tilberede disse retter i vaffeljernet:
- Vafler med kartoffelmos
- Søde vafler
- Vafler med pølser
