Jeg elsker denne farsret: Jeg laver den i ovnen i stedet for koteletter (den er mættende og velsmagende)

Jeg elsker denne farsret: Jeg laver den i ovnen i stedet for koteletter (den er mættende og velsmagende)

Hej med jer alle sammen. I dag skal vi lave en lækker ret med hakket kød under en ostehætte i ovnen. Jeg laver det i stedet for koteletter til hverdagsmenuen eller på ferien. Opskriften er ikke kompliceret, den viser sig velsmagende og hjertelig!

Til koteletter:

  • Hakket kød - 800 g. (jeg har svinekød + oksekød)
  • kartofler - 1 stk.
  • æg - 1 stk.
  • løg - 1 stk.
  • hvidløg - 3 fed.
  • sort peber, paprika, salt - efter smag

Til pels:

  • løg - 1 stk.
  • tomater - 2 stk.
  • kartofler - 2 stk.
  • vegetabilsk olie - 2 spsk.
  • ost - 150 g.
  • mayonnaise - 2 spsk. med et dias
  • hvidløg - 2 fed.
  • salt, peber, paprika

‍Sådan laver du mad:⤵️⤵️⤵️

Skær kartoflerne i tynde skiver, og kom dem i en skål. Tilsæt salt, paprika og kværnet sort peber, og dryp med vegetabilsk olie. Bland det hele sammen, og sæt det til side indtil videre.

Vi tager hakket kød, tilsætter hakket løg og hvidløg og river en kartoffel på et fint rivejern. Slå et æg ud, salt og peber, og tilsæt dine yndlingskrydderier. Bland det hele godt.

Skær løg og tomater i cirkler. Dæk en bageplade med pergamentpapir, og smør den med vegetabilsk olie.

Form farsen til kugler, og læg dem på bagepladen. Brug derefter en ske til at gøre dem flade, så du får et fladbrød. Du kan desuden smøre med ketchup eller creme fraiche.

Oven på løgringene, oven på tomat- og kartoffelcirklerne. Når alt er klar, sættes det i en forvarmet ovn på 180 grader i 25 minutter.

I mellemtiden rives osten på et mellemstort eller fint rivejern, der tilsættes et par spiseskefulde mayonnaise, og der presses et par fed hvidløg.

Rør rundt, og så snart du tager bagepladen ud af ovnen, lægger du denne osteblanding oven på kartoflerne.

Sæt den tilbage i ovnen i yderligere 15 minutter, afhængigt af din teknik. Det dufter utroligt lækkert, vi serverer det varmt fra pladen.

De er virkelig lækre. God fornøjelse.

Forrige indlæg: Hjemmelavede kyllingeburgere med kort varsel: det er utroligt lækkert (tilberedt som en snack)

Næste indlæg: Super hurtig og solid morgenmad med pitabrød, æg og ost: tager ikke mere end 10 minutter (lækker og nem at lave)

Relaterede indlæg