En opskrift på en lækker sideskål eller snack uden meget skade på figuren. Bagt gulerødder med aromatiske urter er en delikatesse, der vil appellere selv til dem, der ikke særlig kan lide denne grøntsag. Gulerødder er perfekte som sideskål til kød, fisk eller bare som en uafhængig mager skål.
Ud over det faktum, at det er meget velsmagende, er det også meget nyttigt, da bagte gulerødder hjælper med at modstå forkølelse og infektioner, styrke immunforsvaret og forbedre metaboliske processer.
Ingrediens:
- Unge gulerødder - 10 stk (600 g )
- Hvidløg - 7 fed
- Timian
- Rosmarin
- Balsamicoeddike
- Salt
Citron-et lille stykke
Unge gulerødder - 10 stk (600 g )
- Hvidløg - 7 fed
- Timian
- Rosmarin
- Balsamicoeddike
- Salt
- Citron-et lille stykke
Madlavning:
Skrællede gulerødder skæres i længderetningen i to dele og sendes til en gryde med saltet vand. Efter kogning af vandet koges gulerødderne i højst fem minutter. Vi overfører de kogte gulerødder til en stor keramisk bageplade i et lag (bagebeholderen kan være lavet af folie). Drys gulerødderne rigeligt med rosmarin, spred hvidløg, tilsæt timian, salt efter smag og hæld olie rigeligt over alt. Drys al denne pragt med balsamicoeddike og send den til ovnen forvarmet til 180 grader i 20 minutter, og tænd for konvektionsfunktionen. Efter 20 minutter skal du tænde grilltilstanden og bage i yderligere 10 minutter.
Læg de færdige gulerødder på en tallerken, drys med citronsaft og server. God appetit til alle!
