Kalachi fra hytteost på en stegepande

Ingrediens:

• Hytteost med 9% fedtindhold - 200 g
• Hvedemel-130 g
• Sukker-2 spsk. l
• Kyllingæg-1 stk.
• Bagepulver - 1 tsk
• Raffineret solsikkeolie-3 spsk. l.

Indsende:

• Pulveriseret sukker-1 tsk
• Hindbær-5 stk.
• Mynte-efter smag
• Te-efter smag

Forberedelse:

1. Læg cottage cheese i en skål, tilsæt sukker til den og knæk kyllingæget. Pisk alt sammen med en blender, indtil det er glat.
2. Hæld bagepulver og mel i en skål med ostemassen. Ælt en blød og let fugtig dej.
3. Opdel dejen i 6 dele. Rul en lang tynd pølse ud af hvert stykke. Rul det ind i en ring og blinde enderne tæt.
4. Steg de fremtidige ruller i varm vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.
5. Læg de stegte ruller på en dessertret med papirhåndklæder. Vent til papiret absorberer overskydende olie, og fjern det forsigtigt fra fadet.
6. Når du serverer, drys ruller med pulveriseret sukker, pynt med mynte og hindbær.

Har en lækker teselskab!