Kammuslingen hører til familien af marine bløddyr, som har toskallede skaller med ører. De findes i alle oceaner. Denne type delikatesse anses for at være en meget sund fødevare, især for folk, der går ind for en sund kost.
Muslingekød er ret mørt og har en sød smag. Havets delikatesse bruges aktivt til at tilberede salater og andre retter. Værdsat kammusling er en rig sammensætning af jod, calcium, protein og andre nyttige mikroelementer. Disse vitaminer absorberes let af menneskekroppen. Det er blandt andet bevist, at kammuslinger bidrager til at fjerne kolesterol fra blodet samt nedbryde plak, der er rodfæstet i blodkarrene.
Og denne delikatesse har også en positiv effekt på den foryngende funktion. Og selv i den kosmetologiske sfære har kammuslinger fundet deres anvendelse, og de findes meget ofte i sammensætningen af nogle kosmetiske linjer af cremer, lotioner til ansigt og krop, masker.
Der er flere interessante fakta om kammuslinger:
- Kammuslinger svømmer ved at åbne og lukke skallen, aktivt ved hjælp af muskler, som er det, der er spiseligt og spises. Kødet er beige eller hvidt i farven.
- Denne delikatesse fra havet hører til muslingerne og har to skaller, der er lavet af kalciumkarbonat.
- Kammuslinger har øjne på omkring 100 stykker, som er placeret på kappens kanter. Desuden kan øjnenes farve være dybblå. Takket være dette antal synsorganer ser bløddyret meget godt i mørke og bevæger sig let.
- Kammuslingen hører til dyrene, selv om den har et usædvanligt udseende i forhold til de sædvanlige individer, der hører til gruppen af dyr.
- De fleste bløddyr er hermafroditter og formerer sig ved at gyde. Æggene mærkes i vandet, og strømmen samler allerede æggene op og fører dem ud i det fjerne.
- Kammuslinger anses for at være et symbol på frugtbarhed og kvindelighed.
- Kammuslinger svømmer godt og frit. Har evnen til at bevæge sig i vandsøjlen.
- Bløddyret har to øreskaller, som er placeret i bunden af skallen.
- Kammuslinger findes over hele verden. Og de kan leve både i dybhavet og i tidevandszonen.
- Kammuslinger lever af at filtrere mikroorganismer i vandet.
- Muslingen er en kilde til gavnlige vitaminer.
- Muslingeskaller kan blive op til 9 tommer. Eksemplarer fra Atlanterhavet har så store størrelser.
- Kammuslinger, der lever i bugten, har skaller på op til 4 tommer.
Kammuslinger betragtes som inaktive indbyggere på havbunden. De er oftere begravet i dynd eller klæber sig til overfladen af klipper og gemmer sig på den måde for rovdyr. Ifølge det historiske resumé blev kammuslinger spist i Romerriget. Og vores forfædre kendte til muslingens helbredende egenskaber. Deres kød betragtes som en delikatesse, og deres skaller bruges til dekorative formål.
