Denne ret vil appellere til elskere af det asiatiske køkken. Den velkendte kyllingefilet får ny smag takket være sesam og sojasauce.
Ingredienser:- Kyllingefilet - 400 g Sojasauce - 50 ml- Hvidløg - 1 fed- Æblecidereddike 6% - 1 spsk.- Naturlig yoghurt - 100 ml- Rismel - 3 spsk.- Kyllingeæg - 1 stk.- Hvid sesam - 100 g Salt - 0,5 tsk.- Italienske urter - 0,5 tsk.- Olivenolie - 0,5 tsk. Italienske krydderurter - 0,5 tsk - Olivenolie - 0,5 tsk Til servering:- Tomatsauce - efter smag- Salatblade - efter smag- Rød peber - efter smag- Dild - efter smag- Cherrytomater - efter smagTilberedning:1. Skær kyllingefileten i små strimler, og bank dem med en køkkenhammer.2. Pres hvidløget gennem en presse, og kom det i en dyb skål. Hæld sojasauce og æblecidereddike over hvidløget, og bland det godt. Dyp kyllingen i marinaden. Lad den hvile i 30 minutter.3. Slå ægget ud, tilsæt salt, og pisk det let med et piskeris. Tilsæt yoghurt, mel og italienske krydderurter.4. Fordel sesamfrøene på en flad tallerken. Dyp kyllingestykkerne et ad gangen i dejen af æg og mel, og vend dem derefter i sesamfrøene. Steg stykkerne i vegetabilsk olie, indtil de er brunede på hver side.5. Servér kyllingen i sesamdej med tomatsauce. Pynt retten med salatblade, dild, rød peber og cherrytomater. god frokost!
