Kære abonnenter, i dag vil jeg dele en vidunderlig opskrift med jer, som tilberedes enkelt og med det samme under kniven, og som bliver utrolig nærende og smuk. Og børnene er bare glade for denne ret, fordi den ligner pizza, men er meget sundere
Alle i min familie elsker denne opskrift, da kombinationen af produkter er perfekt. Det er især praktisk at tilberede denne ret til morgenmad i weekenden, men den er også god til aftensmad efter arbejde!
Basen er den samme, men fyldet kan ændres afhængigt af din smag, og hvad du har i køleskabet. Jeg kan varmt anbefale at lave den, du vil elske den!
For at tilberede denne ret tager jeg frisk kål - 300 g. Ung og meget moden kål er ikke egnet til denne opskrift.
Jeg strimler kålen tyndt med en kniv, lægger den i en skål og hælder kogende vand over den. Jeg lader kålen ligge i kogende vand i 15 minutter for at gøre kålen blød. Efter denne tid dræner jeg vandet fra kålen.
Så tager jeg en stegepande og smelter smør i den - 30 gr.
Og send kålen på panden, og lad den stege der i 5 minutter under omrøring.
Så forbereder jeg fyldet. Jeg tager
- æg - 4 stk.
- 20% fløde - 1-2 spsk.
- salt efter smag
Og pisk æggeblandingen grundigt.
Hæld den derefter over kålen.
Jeg dækker panden med et låg og steger ved svag varme i 4 minutter.
Så vender jeg kålpandekagen om og putter tomatsauce ovenpå - 2 spsk. Jeg kan godt lide sacebeli-sauce, men enhver tomatsauce kan bruges.
Derefter improvisation, afhængigt af produkterne i køleskabet.
Jeg tager hård ost - 100 g, river den på et groft rivejern og drysser halvdelen af den på kålbunden. Så tager jeg skinke - 50 g, skærer det i tynde skiver og fordeler det jævnt.
Jeg gør det samme med salami - 50 gr.
Ovenpå lægger jeg tyndt skivede tomater i cirkler.
Og hælder den resterende halvdel af osten på. På toppen drysser jeg finthakkede grønne løg, men absolut alle friske krydderurter kan bruges.
Jeg dækker panden med et låg og steger ved svag varme i 7 minutter. Og så er den klar! Den lækre ret er klar! Mør og velsmagende braiseret kål i en omelet, med et smagfuldt pølsefyld på toppen og strækost - det er meget velsmagende, prøv at lave det!
Hvis du kunne lide opskriften, skal du huske at give os et like, det er den bedste evaluering af vores arbejde, og hvis du ikke er hos os endnu, kan du abonnere på vores kulinariske kanalMEREL KITCHENvi har en masse interessante og altid lækre opskrifter.
