Har du stadig ikke fundet ud af, hvad du skal lave i denne varme, så du ikke behøver at stå ved komfuret i lang tid? Jeg foreslår kødboller.
De harmonerer perfekt med alt tilbehør - kartofler, pasta, kornprodukter eller grøntsager.
De er hurtige og nemme at tilberede, og sovsen er så velsmagende, at du kan suge hver eneste dråbe op med et stykke brød.
Sådan laver du mad
Bland hakket kød og løg godt, tilsæt salt, sort peber og en smule bagepulver. 2. Form små kugler med hænderne, og rul dem derefter i rasp.3. Steg dem i olie under omrøring, så de bliver brune på alle sider.
Tilsæt derefter tomatpuré og mel, rør rundt, tilsæt vand eller bouillon. Tilsæt salt, peber og krydderier efter smag, rør rundt, skru ned for varmen, og tag den af varmen, når den har kogt i 10 sekunder.
Kødbollerne er klar.
Ingredienser
Til kødboller
- ‣ hakket kød (kød, kylling) - 400 gram;
- ‣ løg - 1 lille hoved (hakkes fint);
- ‣ salt og kværnet sort peber - efter smag;
- ‣ bagepulver - på spidsen af en kniv.
Sovs
‣ tomatpuré - 2 spiseskefulde; ‣ mel - 1, 2 spiseskefulde; ‣ vand (bouillon) - 300-400 ml; ‣ salt, sort peber og krydderurter - efter smag.
