Sommersæsonen er i fuld sving og med det kommer tid til forfriskende og søde meloner. Men at vælge en moden melon kan nogle gange være en reel udfordring.
Vi bringer dig enkle instruktioner om, hvordan du får at vide den bedste og mest modne vandmelon i butikken. Den modne melon er ensartet og rig. Vandmeloner skal have en mørk grøn farve med klart definerede striber. For gule meloner skal farven være intens gul eller orange.
Kig på huden og se det ud
Læg mærke til den lyse plet på huden. Denne plet er hvor vandmelon lå på jorden. Det skal være cremet gul. Hvis pletten er hvid eller grøn, er vandmelon ikke moden nok. Tryk på vandmelon forsigtigt og lyt til lyden, der kommer ud af det. Den modne melon gør en dyb og hule lyd, hvilket angiver, at det er fuld af vand og saftig indeni. Hvis den kommende lyd er kedelig eller mufflede, kan vandmelonen være overtræk eller umoden.
Kontroller vægt, form og overflade
Tag vandmelon ind i dine hænder og kontrollere dens vægt. Den modne melon skal være relativt tung på dens størrelse, hvilket betyder, at det er fuld af vand og juice. Hvis melonen er lys, er det sandsynligvis ikke moden nok. Den modne melon har en regelmæssig og symmetrisk form. Undgå vandmeloner med stød, dybder eller deformationer, der kan indikere ujævn vækst og muligvis umodenhed. Huden skal være fast og fri for bløde pletter. Bløde pletter kan være et tegn på overlappende meloner eller skader under transport.
Kig på stopskiltet.
Hvis melon stadig har et stopur fastgjort, bør det være tørt og brun. Det grønne stop tegn indikerer, at melon blev høstet for tidligt. På nogle meloner kan du se et lille krøllet skæg, som er lige ved siden af stopuren. Dette skæg skal være tørt, hvilket er et andet tegn på, at melonen er moden.
Scent af meloner
Hvis du har en chance, skal du lugte vandmelon. En moden melon skal have en behagelig, sød duft. Hvis du ikke føler nogen lugt, kan vandmelon være umoden. Du er nu udstyret med al den nødvendige viden til at vælge den bedste vandmelon og nyde sin søde og saftige smag i varme sommerdage.
