Mandarin sæson er her. Ikke kun børn, men voksne som dem. Hvordan kan du fortælle slik fra de sure til at nyde dem? Prøv et par trin.
Vintersæsonen er tæt forbundet til tangeriner og andre citrus. De indeholder mange antioxidanter, men også vitamin C, som vi ikke bør glemme i vintersæsonen. Det understøtter immunsystemet og leverer energi i dyster dage. Og hvis vi nyder citrusen, nu på tangeriner, vil fornøjelsen fordoble. Men hvordan ved du søde tangeriner i butikken og ikke købe de sure og dårlige?
Sådan vælger du lækre Mandarins
Forretningskæder tilbyder ofte mandariner i kasser. Prisen i aktion er ofte populær, men efter at have pakket frugtens tilstand normalt ubehageligt overrasker os. Moldy eller rotten mandariner gør os vred. Derfor er det ideelt at vælge hver tangerine individuelt. Det første skridt mod vellykket køb er farve. Jo mørkere fosteret, jo mere lækker smagen er. Se ud for eventuelle pletter på huden. Grøn, brun og andre pletter bør modvirke dig fra køb.
Oral hud tilstand
Ikke kun farve, men også styrke og vægt af mandarin bør advare os om kvalitet. Må ikke købe deformerede frugter, selv lidt. Mandarin har en solid og pænt fleksibel lejlighed. Det er, hvordan du kender den saftighed af fosteret. Bløde eller deformerede mandariner indikerer, at det indre kød vil være tørt og dårligt. Nogle mennesker forsøger også vægten af individuelle mandariner. Grib en i hver hånd, og den hårde er fuld af lækker juice.
Sådan kender du Sweet Tangerines
Om tangeriner er søde, kan du fortælle af art. Folk mødes ofte med clementines, men også med santsum og tangerine. Clementines er en af de mest populære arter, fordi de er søde og uden frø. Derudover skræl de også godt og dufter smukt. Mandarine kaldet santsum er lidt fladt, huden er mere glat og er mindre sød. Deres hud er også mindre orange, men kødet er behageligt saftig. Tangerine er en af de mindre populære, fordi huden er sværere at adskille fra kødet, de er sure og ofte indeholder mange kerner.
