Du kan næppe forestille sig deres køkken uden mikrobølgeovn. Tilstedeværelsen af denne enhed, som giver dig mulighed for at varme op mad på kortest mulig tid, gjort livet meget lettere og bliver bogstaveligt talt obligatorisk. Men trods den store popularitet af mikrobølgeovnen, ved ikke alle, hvordan man bruger den korrekt. Vi fortæller dig, hvad du kan gøre for varme retter var juicier og tastier, og hvilke fælles fejl bør undgås, når du bruger en mikrobølgeovn.
Den moderne rytme af livet involverer madlavning retter med et par dage på forhånd. Derfor var mikrobølgeovnen en løsning, der bogstaveligt talt gemte folk fra behovet for konstant at bruge komfur, ovne og ekstra gryder til opvarmning.
Sæt fadet i mikrobølgeovnen i et par minutter - og voila! En varm middag kan serveres på bordet. Men ikke i nogen retter kan du sætte mad i mikrobølgeovnen til opvarmning.
Det er nødvendigt at varme mad i særlige beholdere, der er fremstillet af materiale, der er egnet til brug i en mikrobølgeovn. Den passende mærkning skal være til stede på beholderen. Det er normalt angivet af et særligt ikon i form af bølger eller ledsaget af inskriptionen "Microwave ovn sikkert".
Prøv at bruge kun sådanne retter. I dette tilfælde kan du være sikker på, at hverken det eller maden i det vil ødelægge.
Hvilke retter bør ikke placeres i mikrobølgeovnen?
Varm op i skålen, husk, at ikke nogle retter og beholdere kategorisk kan ikke bruges i mikrobølgeovnen. Det omfatter:
- metalretter og bestik;
- aluminiumsfolie;
- papirposer.
Vær opmærksom på tilstedeværelsen af sølv eller gyldne mønstre på din keramik eller glasvarer. Dette er især sandt af gamle redskaber arvet. Oftest begynder en sådan dekorativ sprøjte at skinne og brænde ud under opvarmning i mikrobølgeovnen. Substances indeholdt i sådan indretning bliver giftige, når opvarmet og udgør en trussel mod sundhed. Dette er især sandt af plader lavet under den sovjetiske periode. Sammensætningen af sølv glasur i disse dage kan indeholde cadmium og bly.
Desuden bør du ikke sætte tætte lukkede beholdere i mikrobølgeovnen. Det stigende tryk kan føre til en pludselig og skarp åbning af skibet, og i ekstreme tilfælde endda til dens brud. Derfor bør du forsigtigt åbne dækslet.
Hvordan laver man mad i mikrobølgeovnen bedre?
Ikke alle sætter en lukket beholder af mad i mikrobølgeovnen. Og i mellemtiden hjælper det virkelig at forbedre smagen af retter (men glem ikke at åbne låget).
Opvarmning under et lukket låg vil gøre retter juicier, da vandet ikke vil fordampe.
Desuden kan du bruge et livs hack, som vil bevare madens juiciness.
Til dette formål skal du sætte et glas vand ved siden af pladen (det er bedre at hælde varmt). Dette vil skabe luftfugtighed, når parabolen varmer op, og vil ikke tillade mad at tørre.
Det virker især godt med pizza. Dough og tinging vil være saftig, som hvis lige kom ud af ovnen.
Et af de problemer, som de, der bruger mikrobølgeovnen, er udseendet af vedvarende forurenende stoffer på enhedens vægge. Som tidligere nævnt er det altid bedre at dække retterne. Efter alt opstår opvarmning nogle gange ujævnt, og nogle produkter kan bogstaveligt talt eksplodere, når de opvarmes. For eksempel kan dette ske, når varme kødretter, og især i tilfælde af stegt eller stewed lever.
Rådgivning! Du kan købe en speciel mikrobølgeovn cover. Fremstillet i form af en beskyttende dome lavet af varmebestandig plast, vil den beskytte enheden mod forurening og beskytte retter mod behandling af fremmede lugt.
