Ferier i eksotiske lande handler ikke kun om sol, palmer, farve, men også om at lære kulturen, livsstilen og lokale særegenheder at kende. Disse kan omfatte natur, der er usædvanlig for os, og endda tropiske frugter, der ikke kan findes på nordlige breddegrader. Ja, nogle produkter kan findes i supermarkedet, men de kommer dertil efter en lang rejse og bevarer ikke altid deres sande smag. Vi fortæller dig, hvilke usædvanlige frugter du skal prøve på ferie i tropiske lande.
Sort sapota
I de fleste tilfælde er mørk farve og blød tekstur forbundet med forældethed. Dette gælder dog bestemt ikke for sort sapota, som har tilnavnet "chokoladepersimmon". Det smager som delikat chokoladebudding, men har stort set ingen lugt. Kan findes i Mexico, Guatemala, Filippinerne, Brasilien, Hawaii og Mauritius.
Citron palmat
Citrusfrugten kaldes også "Buddhas hånd" for dens fingerlignende vedhæng. Normalt indtages det ikke i sin naturlige form, men kun skalret bruges til at give retten en pikant smag og rig aroma. Finger citron serveres også som et religiøst tilbud i buddhistiske templer i asiatiske lande.
kaktus pære
Den ligner en lille pære og vokser på nogle typer stikkende pære (kaktus). Før brug skal den forsigtigt skrælles for at fjerne bittesmå rygsøjler. Når frugten modnes, får den lyse farver, fra pink til lilla. Frugten er meget populær i Mexico, hvor den kaldes nopales og tilsættes ofte til salater, desserter, drinks og slik. Kaktuspæren er også populær i nogle europæiske lande. For eksempel laver man på Malta en likør, der hedder Ambrosia Bajtra af den.
Jackfruit
Frugten vokser direkte på træstammen og har en hård skal. Indersiden ligner små gule "næver", der griber frøene. Jackfruit kan være lidt vanskelig at skrælle og få til kødet, men det er besværet værd. Forresten er dette den største frugt i verden: den kan nå en meter i længden og veje op til 34 kg. Den har en sygt sød smag, der minder om melon. Kan findes i Indien, Bangladesh, Filippinerne og Sydøstasien.
Langsat
Frugten er ret sjælden og vokser i Sydøstasien, herunder det sydlige Thailand, Malaysia og Filippinerne. Udadtil ligner det små kartofler med lysebrunt skind, der vokser som drueklaser. Og indeni er der hvid kirtelmasse, opdelt i lapper som hvidløg. Langsat har en bittersød smag med strejf af citrus.
Cherimoya
Denne frugt vokser i store højder i bjergene i Central- og Sydamerika. Den har en hjerteform og grøn hud. Frugterne kan spises rå, kødet er blødt og mørt og smager som en krydret blanding af banan, ananas og fersken. Cherimoya bruges ofte til at lave forfriskende smoothies, is og frugtsalater.
Pitaya
Også kendt som "Dragon Fruit" på grund af dens ægformede, lyse lyserøde farve og bløde rygsøjler på huden. Kan findes i Sydøstasien og Karibach. Indersiden er hvid eller pink, med mange små frø. Teksturen minder om friske figner, og smagen er som en blanding af pære, vandmelon og kiwi. Normalt skæres pitaya i halve, og frugtkødet øses ud med en lille ske. Kan findes i mange tropiske lande som Vietnam, Thailand, Mexico, Colombia osv.
Sapodilla
En meget sød frugt, der smager af dadler og er formet som kartofler. Den er hjemmehørende i Mellemamerika og har en lysebrun hud og et kød, der ligner en saftig persimmon. Frøene anbefales ikke til indtagelse på grund af risikoen for at sætte sig fast i halsen. Sapodilla kan findes i det sydlige Mexico, Indonesien, Vietnam, Malaysia eller Sri Lanka.
