Der er nogle desserter, som du kun vil tale om i fremragende form. Ostekager med creme fraiche og bær, bagt i ovn, fra denne kategori. Original, elegant, lys - din morgenmad bliver til en ferie, hvis du ikke fortryder lidt tid om morgenen. Udadtil ligner de ostekager, men er meget sundere, da bunden af desserten ikke er lavet af mel, men af ostemasse. Til påfyldningen skal du tage eventuelle bær eller frugter i forskellige kombinationer.
Ostekager med creme fraiche og bær i ovnen
Hvis du beslutter dig for at bruge frosne bær, behøver du ikke at tø dem op.
Tage:
- Hytteost - 500 gr.
- Æg - 1 stk.
- Mel - 5 spsk. l.
- Granuleret sukker - en spiseskefuld.
Til fyldet:
- Hytteost – 100 gr.
- Græsk yoghurt - 4 spsk.
- Sukker - en spiseskefuld.
- Eventuelle bær eller frugter.
Trin for trin opskrift:
Kom ostemassen i en skål, tilsæt mel, sukker, pisk ægget i og ælt, så produkterne kombineres til en enkelt masse.
Læg et stykke bagepapir på en bageplade. Form små cheesecakes, som på billedet.
Brug derefter et glas, eller rettere sagt, dets bund, og klem en rund fordybning ud i midten.
I en separat skål blandes creme fraiche med græsk yoghurt og sukker til fyldet.
Hæld i hver brønd.
Arranger bær eller frugter. Hak store frugter fint, bærrene kan tilsættes hele.
Bages i ovnen ved 180 o C i ca 15-20 minutter.
Ved servering toppes med den resterende søde creme fraiche sauce.
Jeg siger ikke farvel, jeg venter på, at du besøger mig, jeg lover at fortsætte med at give dig lækker mad. God appetit, må din hver dag være glædelig, og hjælpe dig med denne hjemmelavede forberedelse.
