Jeg har samlet det ét sted til dig, så det er nemt at finde og intet bliver væk. Gode forberedelser!️
1. Min yndlingsmetode er tørring
Vi skærer bærrene i skiver og lægger dem i tørretumbleren (hvis der ikke er nogen speciel tørretumbler, kan du tørre dem i en varmluftovn ved lav temperatur, men det er længere og dyrere)
Flere detaljer om denne metode:
2. Jordbærskumfidus
Det tilberedes på samme måde, kun jordbærene pureres først i en blender. Flere detaljer i artiklen:
3. Frysning af hele bær
Alt er klart her, men hvis du vil læse, er artiklen her:
4. Frysning af bæris
Dette er lidt mere interessant end blot at lægge bær i fryseren. Og det er nemt at lave mad! Vi udstansede dem med en blender og i former (jeg tilsætter ikke sukker nu).
Artikel om denne metode:
5. Jordbærsmør
En rigtig dessert! Bland blødgjort smør og purerede jordbær i en blender og frys. Trin-for-trin opskriften er her:
6. Jordbær hestehaler
Og det mest usædvanlige er at tørre jordbærhaler til te eller kompot. Hvilken duft, mmm...
