Bønner er et sundt, velsmagende og overkommeligt produkt. Tag tre typer bønner, tilsæt friske tomater, krydderier og få en solid efterårssalat med fantastisk smag. Denne salat er også ret smuk.
Jeg elsker bønner meget og laver ret meget og ofte forskellige retter med dem. Dette inkluderer spansk gryderet, borsjtj og selvfølgelig zhelobio. Se opskriftslinks i slutningen af dette indlæg.
Bønner indeholder mange essentielle vitaminer og mikroelementer for kroppen. Hvide bønner holder rekorden for mængden af aluminium, bor, kalium, calcium, magnesium og kobber. Den indeholder også meget svovl, fosfor og jern. Vitaminer fra gruppe B, såvel som C, E, K og essentielle aminosyrer er nødvendige for kroppens sundhed
Det rapporterer Komsomolskaya Pravda
Salat af tre typer bønner
Ingredienser
til 4 portioner
- Hvide bønner på dåse - 200 gram (1 dåse);
- Røde bønner på dåse - 200 gram (1 dåse);
- Frosne grønne bønner - 400 gram (1 pakke);
- Tomater - 100 gram;
- Frisk hvidløg - 1-2 fed;
- Løg - 1 lille løg;
- Malet sort peber, salt - efter smag;
- Olivenolie.
Madlavningsteknologi
Åbn dåserne med dåsebønner og dræn væsken fra.
Kog grønne bønner i saltet kogende vand, indtil de er møre (2-3 minutter).
Bland 3 typer bønner i en salatskål.
Skær tomaterne i skiver. Tilføj til salatskål.
Alternativt: Skær tomaterne i halve, drys med olivenolie, bag i en forvarmet ovn til 180°C i 5-7 minutter.
Hak hvidløget med en presse eller kniv, tilsæt det til bønnerne og tomaterne, og smag salaten til med salt og peber. Prøv det!
Smag til med olivenolie. Vend forsigtigt salaten og server.
