Rester af bagte kyllingelår, peberfrugt, salat og grønne ærter i en lækker 6-ingrediens sauce. Dette er en fantastisk salat efter nytår. Prøv at lave mad.
Nytårsferie er det tidspunkt, hvor vi er hjemme i 10 dage og kan lide det eller ej, vi skal lave mad 3 gange om dagen. Men det er også tiden, hvor jeg eksperimenterer med forskellige salater, hvor jeg bruger rester fra gårsdagens mad.
Så i dag lavede jeg en salat med kyllingelår, som jeg bagte dagen før. Og rester af friske grøntsager.
Det viste sig at være en meget velsmagende og let salat. Jeg tror, jeg vil lave det oftere i fremtiden.
Abonner på min blog og glem ikke at like!
Salat efter nytår
Ingredienser
til 2 portioner
- Kyllingekød fra 4 bagte ben;
- Bladsalat - 1 gryde;
- Rød sød peber - en halv stor frugt;
- Grønne ærter på dåse - 1 dåse (400 gram);
- Frisk persille - flere stilke;
- Mayonnaise Provencalsk - 2 spiseskefulde;
- Russisk sennep - en halv teskefuld;
- Sojasovs - 2 spiseskefulde;
- Drueeddike - 1 spiseskefuld;
- Hvidløg - 2 fed;
- Grønne løg - flere fjer;
- En blanding af peberfrugter;
- Salt efter smag.
Madlavningsteknologi
Vask salaten og tør den. Riv i små stykker med hænderne. Læg i en salatskål.
Vi renser den røde søde peber fra kernen og frøene. Skær i små tern.
Fjern kødet fra benene og del det i fibre.
Vi lægger alt i en salatskål og tilføjer grønne ærter. Lad os peber det.
Lav saucen: bland mayonnaise, sojasovs, vindrueeddike, sennep, hakket hvidløg og finthakket grønne løg.
Bland alt for at lave en silkeagtig sauce.
Tilsæt saucen til salatskålen og bland derefter godt.
Der skal være meget sauce i denne salat, så hver ingrediens praktisk talt svømmer i den.
Min familie kunne lide salaten. Prøv at lave en salat efter min opskrift. Jeg er sikker på, at du også vil kunne lide det!
