Jeg elsker opskrifter fra serien "kunne ikke være enklere", eller "det tager længere tid at læse en opskrift end at forberede retten." Bønne-kornsuppe med pølser passer til begge disse definitioner. Enkle og prisvenlige ingredienser, kort tilberedningstid, og slutresultatet er en solid suppe med en rig smag.
Opskriften kan støde følelserne hos dem, der går ind for en sund livsstil: brugen af usunde (ifølge nogle sunde livsstilsrepræsentanter) pølser og kyllingebouillon i terninger i retten. Men på den anden side er jeg sikker på, at den vil appellere til dem, der ikke bryder sig om at stå længe ved komfuret, men kan lide at spise lækker mad.
Brug 30 sekunder og tilmeld dig bloggen "Hej, Andrey!" for at modtage opskrifter dagligt i dit nyhedsfeed. Inspirer og bliv inspireret.
Bønne-kornsuppe med pølser
Denne suppe kan laves af dåsebønner og korn (læs opskriften nedenfor), eller den kan laves af frosne majs og kogte bønner).
Udover mælkepølser kan du bruge røgede pølser og pølser og jagtpølser i denne opskrift.
Ingredienser
til 4 portioner
- Røde bønner på dåse - 2 dåser (400 gram hver);
- Sødmajs på dåse - 1 dåse (400 gram);
- Pølser - 400 gram;
- Løg - 2 mellemstore løg;
- Friske gulerødder - mellemstore rodfrugter;
- Hvidløg - 2-3 fed;
- Kyllingebouillon - 2 liter (eller 2 terninger + vand);
- Grønne løg - en lille flok;
- Vegetabilsk olie - til stegning;
- Salt, kværnet rød varm peber - efter smag.
Hvordan man laver mad
Forbered grøntsagerne: skræl løg og gulerødder. Skær grøntsagerne i små tern.
Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande og steg hvidløg i den i 2-3 minutter.
Tilsæt løg og gulerødder en efter en og steg indtil grøntsagerne får en smuk gylden farve.
Åbn dåser med bønner og majs og hæld overskydende væske ud.
Bring hønsebouillon i kog i en gryde.
Tilsæt bønner, majs og ristede grøntsager til bouillonen.
Skær pølserne i små cirkler. Tilsæt dem til suppen.
Kog suppen i 5-7 minutter.
Sluk for varmen. Smag på suppen.
Smag suppen til til perfektion med salt og peber.
Skær de grønne løg diagonalt og kom dem i suppen.
Server bønne- og kornsuppe med pølser sammen med brød.
Læg mayonnaise på bordet. Måske nogle af dine gæster eller husstandsmedlemmer vil kunne lide denne suppe med mayonnaise mere.
Skab i dit køkken! Kog nemt og hurtigt. Lav mad derhjemme!
