Pandekager er nemme at lave, uanset om du laver dem fra bunden eller bruger en pandekagemix. Alt, hvad du behøver, er en god blanding eller opskrift og den rigtige pande til at lave virkelig velsmagende pandekager.
Pandekager er en enkel og lækker ret, som kan nydes på alle tidspunkter af dagen og til alle lejligheder. Ikke kun i fastelavnsugen. Selv om de er en traditionel morgenmadsret, er der ingen, der siger, at man ikke kan nyde dem til aftensmad!
Hvilken pande er bedst til pandekager?
Den bedste pande til pandekager er den, du nemt kan bage pandekager på. Panden skal være relativt flad, og materialet, som panden er lavet af, betyder ikke nødvendigvis så meget som formen, størrelsen og stilen.
En købsguide, der hjælper dig, når du skal vælge en pandekagepande
Materialer
Du kan bruge en pande af næsten hvilket som helst materiale til at lave pandekager. Alle gør deres arbejde godt. Nogle materialer kan påvirke den endelige smag eller konsistens af din pandekage.
Støbejern.
Støbejernspander giver dine pandekager mere smag. Smagen bliver røget eller mere stegt.
Hvis du bruger og passer godt på din støbejernspande, bør du ikke have problemer med, at den klæber, og dine pandekager bør stege nogenlunde jævnt.
Minus: Støbejernspande kræver særlig pleje
Aluminium
Aluminiumspander er lette og meget nemme at arbejde med. De tilbereder pandekager ret hurtigt.
Aluminiums varmeledningsevne er meget god, hvilket betyder, at dine pandekager bliver jævnt tilberedt. De er holdbare og fungerer godt ved lave til middelhøje temperaturer, hvilket er vigtigt for pandekager.
Rustfrit stål
Pander i rustfrit stål er nok en af de bedste muligheder.
Rustfrit stål er meget nemt at vedligeholde og rengøre. Det har en god varmeledningsevne, men ikke så god som aluminium. De er lette og effektive.
Størrelse på pande
Størrelsen på den pande, du har brug for i dit hjem, kan variere afhængigt af, hvor store pandekager du vil bage, eller hvor mange personer du i gennemsnit laver mad til.
Pleje
Når vi har lavet pandekagerne, vil vi ikke bruge lang tid på at vaske panden, så du bør overveje, hvor let eller svært det er at rengøre panden, når du er færdig.
Non-stick-pander er nemme at rengøre. Nogle materialer er også lette at rengøre fra naturens side (aluminium og rustfrit stål). Det er altid rart, hvis panden kan gå i opvaskemaskinen.
Vælg den rigtige stegepande, og bag pandekager nemt!
