En ultraforfriskende sød og syrlig læskedrik til enhver lejlighed. Den bruger kun fire ingredienser og er klar på 25 minutter!
Spar tid ved at lave siruppen i forvejen; den holder sig frisk i køleskabet i en lufttæt krukke eller flaske i op til en uge!
Ingredienser til rabarberlemonade
Til siruppen
- Rabarber - 10 stilke (du kan bruge flere);
- Vand - 1,5 kopper (300 ml.);
- Sukker - 200 gram;
Sådan laver du rabarberlemonade
- Vand - 6 kopper (1,5 liter);
- Citronsaft - 1,5 kopper (300 ml.);
- Citronskiver + rabarber i skiver til pynt.
Tip: Selvom denne rabarberlimonade er fremragende i sig selv, så prøv den med friske krydderurter som mynte, basilikum eller timian for ekstra smag.
Sådan gør du
Start med at lave rabarbersiruppen. Vask rabarberne, og skræl de øverste fibre af. Skær rabarberne i små stykker.
Kom rabarberne i en lille gryde, og tilsæt vand. Dæk gryden med et låg, og lad det simre i 10 minutter.
Knus rabarberne forsigtigt med en ske for at frigøre al smagen. Sigt siruppen gennem en fin sigte, og kom den derefter tilbage i gryden.
Tilsæt sukkeret, og rør, til det er opløst, ca. 2 minutter.
Lad rabarbersiruppen køle helt af, før du bruger den.
Hæld rabarbersiruppen i en stor kande, tilsæt derefter vand og citronsaft, og rør godt rundt.
Når du er klar til at servere limonaden, tilsætter du is, citronskiver og rabarber i skiver i kanden.
En anden mulighed for limonade
Tilsæt friske jordbær (200 gram), når du laver siruppen, og du har en limonade med en anden sommersmag!
Lav den derhjemme - det er nemt og budgetvenligt.
