Enkel og lækker dessert, som jeg engang i min barndom lavede sammen med min mor og mine klassekammerater efter skole. Den tilberedes uden bagning af enkle produkter.
Desserten er enkel og sjov at lave: Hvornår skal man ellers bruge en kagerulle til at knække ingredienserne.
Nytårsferien nærmer sig, og du kan lave chokoladepølse med dine børn eller børnebørn.
Pølse er ikke kartofler
Denne opskrift er næsten identisk med opskriften på nationens foretrukne kartoffelkage. Men i tilfældet med kagen lægges massen ud i små stænger, og tre dråber smør og kondenseret mælkefløde lægges oven på dem. Men når det gælder chokoladepølse, skal den formes som en pølse med en plet kiks, som efterligner fedtstykkerne i pølsen.
Chokoladepølse
Ingredienser
- Sandkiks (almindelige, uden tilsætningsstoffer) - 1 pakke (250 g.);
- Kakaopulver - 8 spsk (både til massen og til smuldring);
- Usaltet smør - 150 g;
- Kondenseret mælk - 150 ml;
- Valnøddekerner (eller andre nødder efter din smag) - 100 gram;
Teknologi til forberedelse
- Blødgør smørret ved stuetemperatur. Det skal være blødt.
- Tag en plastikpose og læg kiksene i den. Pisk kiksene med en kagerulle, så de knuses. Brug aldrig en blender, du har ikke brug for en ensartet krumme til chokoladepølser: du skal kunne mærke konsistensen i desserten.
- Bland de knuste kiks og det bløde smør i en skål. Opnå ikke en homogen masse, det er ikke nødvendigt. Tilsæt kakaopulveret til smørblandingen.
- Rist valnøddekerner på en tør pande, så bliver de sprøde, og hak dem også med en kagerulle, som vi allerede kender. Hvis du ikke kan lide nødder, eller nogen er allergiske over for dem, kan du slet ikke tilsætte dem.
- Tilsæt de hakkede nødder til kakaomassen, og bland. Hæld den kondenserede mælk i, og rør igen.
- Blandingen skal være tæt og tyk og smøragtig, så rør med hænderne.
- Tag husholdningsfilmen, fordel chokoladeblandingen på den, pak den ind, og form pølser.
- Sæt det halvfærdige produkt i køleskabet i en time, og tag det derefter ud og rul det på en flad overflade for at gøre dem glattere. Sæt desserten tilbage i køleskabet i 12-14 timer for at lade den sætte sig helt.
- Fjern folien fra chokoladepølsen og dyp den i kakaopulver, skær den i skiver og server.
Skift ingredienser - skift smag
Du kan lege med smagen i denne dessert: Erstat nødder med pillede solsikkekerner eller brug tørrede kirsebær, tilsæt lidt instant kaffe eller kanel - denne dessert er god med alle ingredienser.
God appetit! Lav mad derhjemme - det er nemt og budgetvenligt!
