Og jeg siger det med det samme: Denne suppe indeholder ikke smelteost! Jeg ved, at ikke alle kan lide det.
Det er ikke en hurtig proces, men det er det værd!
For at lave denne suppe skal vi bruge følgende produkter.
Pr. 100 g får vi 50,6 lækre kilokalorier.
Trin 1
Forbered en stærk fiskebouillon.
Fyld ukha-sættet med vand. Og kog i cirka en time. Tilsæt derefter gulerødder, løg, 1 stort løg, lidt salt, oregano og peber. Kog i yderligere 20 minutter. Tag fisken op. Sigt den.
Trin 2
Skræl kartofler, og kog ca. 300 g møre i saltet vand. Mos kartoflerne, når de er færdige.
Trin 3
Steg løg (50 g) i vegetabilsk olie, let gyldent. Tilsæt bouillon og kartofler i tern.
Trin 4
Tilsæt fløde og mel til kartoffelmosen. Rør godt rundt. Jeg har ikke noget fedtstof.
Trin 5
Tilsæt rå fisk i den kogende suppe, den skal være befriet for skind og ben på forhånd. Skær den i små stykker.
Trin 6
Når kartoflerne er klar, tilsættes den cremede kartoffel-kartoffel-blanding til suppen. Rør godt rundt. Tilsæt salt og krydderier, jeg anbefaler at tilsætte timian eller i det mindste italienske krydderurter.
Sluk for suppen. Hæld den op i tallerkener, og drys med dild.
