Historien om skabelsen af denne salat går tilbage til det XIX århundrede. Man mener, at den første gang blev tilberedt i Tyskland i 1840'erne. Dengang blev salaten kaldt »kartoffelsalat med mayonnaise« og bestod af kogte kartofler, mayonnaise, løg og eddike.
Hej venner, i dag vil jeg fortælle jer om en af de mest populære salater i verden, nemlig den klassiske amerikanske kartoffelsalat. Salaten kom til USA i midten af det 19. århundrede sammen med tyske immigranter. I 1850'erne fik den sit nuværende navn, og i 1860'erne blev den første opskrift på salaten offentliggjort i et amerikansk kogebogsmagasin.
Den klassiske amerikanske kartoffelsalat bruger følgende ingredienser:
- Kogte kartofler
- Mayonnaise
- Pickles
- Løg
- æg
- Sennep
- Hvidløg
Salat tilberedes meget enkelt
- Kartoflerne koges i en gryde, hvorefter de skrælles og skæres i tern. Agurker og løg hakkes fint.
- Æg koges hårdkogte og skæres i tern.
- Alle ingredienser blandes med mayonnaise, sennep og hakket hvidløg.
Klassisk amerikansk kartoffelsalat er et must-have på mange ferieborde i USA. Den serveres også ofte på restauranter og caféer.
Salaten er blevet så populær, at den endda har fået sit eget kælenavn - »amerikansk kartoffelsalat«. Den er nævnt i adskillige film og tv-serier som The Adams Family, Home Alone, Friends og Gilmore Girls. I USA er den klassiske amerikanske kartoffelsalat en af de mest populære salater. Den ligger på andenpladsen i popularitet efter coleslaw. På verdensplan er denne salat også populær, især i Europa og Latinamerika.Tilberedningsmuligheder for kartoffelsalat
Den klassiske kartoffelsalat kan tilberedes på forskellige måder ved at tilsætte forskellige ingredienser.
- Kartoffelsalat med røget kylling: Tilsæt 100 g røget kylling i tern til salaten.
- Kartoffelsalat med skinke: Tilsæt 100 g skinke i tern til salaten.
- Kartoffelsalat med pickles: Tilsæt 2 pickles i tern til salaten.
- Kartoffelsalat med svampe: Tilsæt 100 g svampe stegt i vegetabilsk olie til salaten.
- Kartoffelsalat med majs: Tilsæt 100 g majs fra dåse til salaten.
Eksperimentér med ingredienserne, og skab din egen unikke opskrift på kartoffelsalat!
