De svømmer altid hjem, skifter farve og deler ud af deres visdom.
Enhver, der ved alt i verden, er et godt menneske. Og i dag skal vi lære seks sjove fakta om laks. Så har du noget at prale med over for dine venner, overraske din udkårne med eller bare vise din lærdom frem i det rette øjeblik.
Laks er ikke en fisk, det er en familie.
Der findes ikke en sådan fisk, men der findes 2 arter af laks:
- Atlanterhavslaks (ørred og laks) - fedt og mørt kød, som er det, der bruges på restauranter. Disse laks gyder op til 4-5 gange, og derfor har de fået tilnavnet ædel-laks.
- Stillehavslaks (pink laks, chum laks, chinook laks, nerka og andre) - kødets konsistens er mere tør, og smagen er let bitter. Disse fisk gyder kun én gang i livet og dør derefter.
De kommer altid hjem
Laksen er en anadrom fisk, der lever i alt slags vand. Den fødes i et ferskvandsområde, vokser op og vandrer ud i det salte hav. Under gydningen vender den hjem for at lægge æg. Den kan svømme tusind kilometer og klare alle forhindringer.
Engang i Washington krydsede laksen endda vejen. På grund af oversvømmelse steg vandstanden i Skokomish River, vejen blev oversvømmet med flere centimeter, og fiskene var i stand til at komme til deres hjem. Heldigvis overholdt bilisterne deres vigepligt, for sådan er reglerne for fisketrafik, og naturens gang dikterer alt.
### Lugtesansen er i top
Laks vender ikke bare hjem, de svømmer tilbage til præcis det sted, hvor de blev født. Forskere har gennemført undersøgelser, der viser, at disse fisk har en olfaktorisk hukommelse og kan forbinde lugte med bestemte steder. Den nøjagtige mekanisme er ikke helt kendt, men receptorer hjælper dem med at »opsnuse« de rigtige duftmolekyler.
Evne til at skifte farve
Laks kan have tre forskellige farver i løbet af deres liv. For eksempel har unge sockeye-laks lyse sølvfarvede skæl med små mørke pletter på ryggen. Med alderen skifter det til sølvblåt, og i gydeperioden bliver kroppen rød, og hovedet bliver grønt. Det er sådan, fisken tiltrækker sig partneres opmærksomhed.
Den største laks
Uddøde for ca. 7 millioner år siden i Nordamerika. Den sabeltandede laks var 3 meter lang og vejede op til 200 kg. Den fik sit navn på grund af sine to 5 cm lange tænder. De lignede stødtænder. Laksen levede dog kun af plankton, og med sine frygtindgydende hugtænder kæmpede den om hunnernes hjerter under gydningen, hvor den demonstrerede sin magt og styrke.
Visdommens laks
Dette er en smuk legende fra den irske mytologi. Et sted i Irlands dyb findes der en visdomsbrønd, hvor laksene svømmer. Omkring brønden vokser 9 hellige valnøddetræer, som indeholder verdens viden. Når nødderne modnes, falder de direkte ned i brønden. Laksen spiser dem og modtager al planetens visdom. Vil du gerne fange sådan en laks og vide alt i verden? Eller vil du hellere gøre små opdagelser for dig selv hver dag)?
