I cocktailverdenen findes der drinks, som har formået at blive virkelige legender, ikke kun i barmiljøet. Selv en person langt fra cocktailkulturen genkender deres navn, og antallet af bestillinger af disse cocktails rundt om i verden har længe været talt i milliarder. En af disse ikoniske cocktails er Negroni. Denne drink er født i hjertet af Italien og har vundet hjerterne hos mange kendere af stærke og raffinerede smagsoplevelser. Lad os rejse tilbage i tiden og fortælle historien om, hvordan denne fantastiske cocktail blev født.
Historien om Negroni begynder med en ekstravagant greve ved navn Camillo Negroni, hvis kræsne smag og kærlighed til cocktails førte til skabelsen af en af de mest berømte drinks i verden. Han var en mand, der foretrak stærke og intense smage, og hans gastronomiske præferencer førte til skabelsen af denne unikke cocktail.
Grev Camillo Negroni var ikke nogen almindelig adelsmand. Før han vendte tilbage til Italien og ved et tilfælde skabte Negroni-cocktailen, rejste han meget rundt i USA og Europa. Under sine eventyr arbejdede han som rodeo-cowboy og fungerede endda som fægteinstruktør.
I begyndelsen af det 20. århundrede var en cocktail kaldet »Americano« populær på barer i Italien, og den bestod af lige dele Campari-likør, sød vermouth og sodavand. Denne drink var meget efterspurgt, men den var for mild for grev Negroni. Greven ville have noget stærkere og mere intenst.
Legenden siger, at grev Camillo Negroni kom ind i Caffè Casoni-baren og bad bartenderen Fosco Scarselli om at lave en stærkere version af hans sædvanlige Americano-cocktail. Scarselli erstattede sodavandet med gin, og Negroni-cocktailen var født. Cocktailhistorikeren David Vondrich støtter denne version og mener, at det er den mest plausible forklaring på drinkens navn.
Og så begyndte forvandlingen af den almindelige Americano til det, vi i dag kender som Negroni. Grev Camillo Negroni blev en regelmæssig gæst på barerne, hvor han bestilte sin yndlingscocktail, men med tilføjelse af gin. Og bartenderne, som hjerteligt accepterede grevens luner, forsøgte ikke kun at opfylde hans forventninger, men glædede sig også over den nye, unikke drink. Således opstod en modifikation af cocktailen, som blev navngivet til ære for sin skaber - Negroni. Det karakteristiske ved denne drink var ikke kun dens stærke sammensætning, men også den aromatiske accent fra gin, som var perfekt kombineret med de bitre noter fra Campari og sød vermouth.
Grev Negroni arrangerede ofte receptioner og fester, hvor han bød sine gæster på denne unikke cocktail. Glassene, som drinken blev serveret i, var dekoreret med en skive appelsin, hvilket ikke kun gav dem et elegant udseende, men også adskilte dem en smule fra den klassiske Americano.
Utroligt nok blev cocktailen ekstremt populær. Dens unikke smag og utraditionelle kombination af ingredienser tiltrak sig opmærksomhed fra kendere af cocktailkulturen, og Negroni blev et symbol på raffinement og nydelse.
I dag er cocktailen blevet populær over hele verden takket være alle mulige bartendere, der anbefaler den, samt virale videoer, hvor man kan se indflydelsesrige personer eller skuespillere som Stanley Tucci lave den.
I 2022 spredte Negronisavirussen sig på de sociale medier takket være et interview med Emma D'arcy, skuespiller i tv-serien House of the Dragon. »Hvad er din foretrukne drink?« - spørger HBO-seriens »House of Dragon«-stjerne Olivia Cooke i en TikTok-video, der er gået viralt. »Negroni,« svarer hendes kollega Emma D'Arcy. »Sbagliato,« fortsætter hun. »Med prosecco.«
Denne udveksling - utvivlsomt forstærket af D'Arcys fløjlstale - fangede mange fans' opmærksomhed. Google-søgninger på udtrykket »Negroni Sbagliato« skød i vejret, og masser af brugere af sociale medier indtog deres platforme for at erklære deres dybe taknemmelighed for D'Arcy og hendes yndlingscocktail. Forskellen på en Negroni Sbagliato og en almindelig Negroni er kun én ingrediens - gin er erstattet med Prosecco i denne opskrift.
Det er forbløffende, at Negroni mere end 100 år senere stadig begejstrer og vinder fans over hele verden. Variationer af denne drink kan bogstaveligt talt findes OVERALT! Og vi foreslår, at du følger med og nyder den lange weekend med et glas Negroni i hånden.
