Bonjourno, killinger!
Hver sommers store spørgsmål er, hvad man kan lave med squash? Tja, alt muligt! De bruges til at lave morgenmad, fritter, pasta og endda desserter! Skynd dig ikke at sende dem på tur til din familie, forbered hellere denne enkle og velsmagende snack))
Det skal vi bruge:
- Courgetter
- Hvidløg
- Hård ost
- Mayonnaise
- Tomat
- Brødkrummer
- Vegetabilsk olie
- Persille
- Salt, peber
Start tilberedningen:
Tænd straks ovnen på 180°.
Skær courgetten i ringe, der er ca. 1 til 1,5 cm tykke.
Læg courgettringene på pergament, og smør dem med vegetabilsk olie.
Smag til med salt og peber, og tilsæt brødkrummer til hver ring. Send bagepladen i ovnen i 20-25 minutter.
Mens courgetterne bages, forberedes fyldet. Riv osten på et fint rivejern. Læg 1/3 af osten til side.
Tilsæt hakket hvidløg til resten af osten.
Bland ingredienserne (ost, hvidløg) med mayonnaise.
Skær tomaterne i ringe (hvis de er store) eller i halve, hvis det er små kirsebær.
Tag courgetterne ud af ovnen, og læg vores fyld og tomat på dem.
Drys ringene med resten af den revne ost og krydderurter efter smag (jeg bruger oregano).
Vi sender ringene ind i ovnen i ca. 5 minutter, indtil osten er bagt.
Og der har du det! En smagfuld courgette-forret er klar!
Er du ikke sikker på, hvad du skal gøre med resten af courgetterne?
