Søde pitabrød med banan og chokolademasse er en hurtig og nem dessert, der er perfekt som snack eller let morgenmad. Kombinationen af bløde pitabrød, sød banan og fyldig chokolademasse giver en unik smag, som vil tiltale både børn og voksne.
Tilberedningstid og kompleksitet
Tilberedningstid: 15 minutterSværhedsgrad: let
Ingredienser
- 2 store plader tynd pita
- 2 modne bananer
- 4-5 spsk. chokoladepasta (f.eks. Nutella)
- 1-2 spsk smeltet smør eller vegetabilsk olie
- Florsukker (valgfrit) til drys.
Trin-for-trin-opskrift
- Skræl bananerne, og skær dem i små stykker eller strimler.
- Skær hver pitabrødsplade i 2-3 stykker, afhængigt af størrelsen, så du får 4-6 rektangler.
- Smør et tyndt lag chokoladepasta på hvert pitarektangel, og fordel det jævnt over hele overfladen.
- Placer de skiveskårne bananer på den ene kant af rektanglet, så der er lidt plads rundt om kanterne.
- Begynd at sno pitabrødet fra den kant, hvor bananerne er, og pak det forsigtigt ind til en stram rulle.
- Pensl pitakanten med lidt vand eller chokoladepasta, så rullerne ikke ruller ud.
- Varm en pande op ved middel varme, og tilsæt lidt smeltet smør eller vegetabilsk olie.
- Læg rullerne med sømmen nedad på den opvarmede pande, og steg dem i 1-2 minutter på hver side, indtil de er gyldne. Sørg for, at rullerne ikke brænder på.
Servering
- Lad rullerne køle af i et par minutter, og skær dem ud i portionsstykker.
- Drys eventuelt med flormelis inden servering.
Tips
- Du kan bruge en hvilken som helst chokolademasse efter smag og behag, også med tilsætning af f.eks. nødder eller karamel.
- Vælg modne, men ikke overmodne bananer, så de holder formen godt i rullerne.
- Hvis pitabrødet virker for tørt, kan du spraye det let med vand, før du smører chokoladepastaen på, så det bliver mere elastisk.
Nyttige egenskaber
- Bananer: Rig på kalium, B6- og C-vitamin og fibre, som bidrager til at opretholde et normalt blodtryk og forbedre fordøjelsen.
- Chokolademasse: Indeholder antioxidanter, der kan forbedre humøret og give energi.
Historisk baggrund.
Pitabrød er blevet populære på grund af deres enkelhed og alsidighed. De kan tilberedes med forskelligt fyld, både sødt og salt. Lavash er i sig selv et gammelt brød, som var populært i Mellemøsten og Kaukasus. Moderne opskrifter er ofte tilpasset forskellige kulturers smag, hvilket gør sådanne retter tilgængelige og elskede over hele verden.
God appetit og nyd dine søde pitabrød med banan- og chokoladepasta!
