Alle har nok hørt om havremælk. Denne drik har en usædvanlig smag og unikke kvaliteter.
Den er simpelthen uundværlig for folk, der af forskellige årsager ikke kan drikke den sædvanlige ko- og gedemælk.
Og havremælk vil også være en god mulighed for at faste, fordi der ikke er nogen animalske proteiner i den.
Det viser sig, at havredrik ikke behøver at blive købt i butikken - det er nemt at tilberede den i dit eget køkken.
Opskriften er meget enkel, og mælken bliver velsmagende, let og lidt sød.
En sådan drik er rig på calcium, men den er letfordøjelig og belaster ikke mave-tarmkanalen yderligere.
Vil hjælpe havremælk og reducere kolesterol, forbedre hjertefunktionen, styrke blodkarrene.
Drikken vil falde i god jord hos dem, der holder nøje øje med deres figur - havremælk er mindre kaloriefattig end komælk.
Men jeg elsker havremælk ikke kun for dens fordele, men også for dens unikke, delikate smag.
Den kan bruges til at lave cocktails og smoothies, bagværk, tilsættes te og kaffe eller bruges som en selvstændig drik.
Lad os lave havremælk sammen.
Hvad vi skal bruge
- Havreflager - 50 gram
- Vand - 0,5 liter
Opskrift på perfekt havremælk derhjemme
Trin 1. hæld havregryn i en dyb beholder. Ud fra den angivne mængde ingredienser får vi ca. 2 kopper mælk.
Tip: Du bør bruge de mest almindelige kornsorter som Hercules - de indeholder flest nyttige stoffer. Hurtig havregryn er slet ikke egnet til mælk.
Trin 2. Hæld vand i skålen med havregryn, og bland det grundigt. Lad væsken stå i 10-12 timer ved stuetemperatur. Denne tid er nok til, at flagerne bliver bløde og svulmer op. Jeg begynder at tilberede havremælk om aftenen. Over natten har den tid til at trække, og jeg starter min morgen med en velsmagende og sund drik.
Trin 3. Efter et stykke tid vil væsken blive mærkbart uklar, og dens volumen vil falde - flagerne vil absorbere noget af vandet. Hæld vores præparat i et højt plastglas og mal det med en stavblender. trin 4. arbejd med blenderen ved maksimal hastighed. Derefter lader vi massen stå et stykke tid, så de små partikler af havreflager har tid til at lægge sig på bunden.
Derefter kan du drikke mælken med det samme, men jeg råder dig til at si den først.
Trin 5. Sigt drikken flere gange gennem dobbelt gaze. I den vil der være ekstra havregrynsmasse og ikke malede kornstykker. At smide resten af havregrynene væk er ikke det værd - det er et godt grundlag for en nærende og sund morgenmad. For at gøre det endnu mere smagfuldt kan du bruge frugtstykker, friske bær eller honning. Det er alt - vores naturlige hjemmelavede havremælk er klar. God appetit!
