At tilberede fiskeretter kræver helt sikkert en særlig tilgang. Det møre kød har brug for en særlig tilgang, og krydderier kan være meget vigtige. Lad os se på de sundhedsmæssige fordele ved de mest almindelige fiskekrydderier, du bør have i dit køkken.
Bukkehorn.
- Hjælper med at sænke blodsukkeret;
- indeholder kostfibre;
- normaliserer mave-tarmkanalen;
- fjerner dårligt kolesterol fra kroppen;
- forebygger dannelsen af blodpropper og plak;
- forbedrer tarmfunktionen;
- har antivirale og antibakterielle virkninger.
Koriander
- Nyttig mod ødemer;
- hjælper med at forebygge og behandle hudsygdomme;
- fremmer en god fordøjelse;
- indeholder kostfibre;
- indeholder mange vitaminer (A, B1, B2, C, PP);
- nyttig ved højt blodsukker og anæmi.
Curcuma
- Reducerer inflammation;
- reparerer og beskytter celler;
- er en kraftig antioxidant;
- styrker immunforsvaret;
- erstatter hydroxylradikaler, som er de mest reaktive antioxidanter;
- har styptiske egenskaber.
Basilikum
- Vitamin A, C, K, jern, calcium, mangan og folinsyre i basilikum reducerer virkningerne af skadelige kemikalier og toksiner på kroppen;
- styrker immunforsvaret;
- nyttig ved forkølelse;
- Basilikum er rig på sunde fedtstoffer og fibre, som undertrykker appetitten, hvilket er meget nyttigt for dem, der er i gang med at tabe sig.
Oregano
- Den har desinficerende egenskaber;
- antiinflammatorisk og vanddrivende;
- er et naturligt antiseptisk middel;
- regulerer fordøjelsen;
- bruges ved forgiftning og til at bekæmpe oppustethed i maven.
Sort peber
- har en vanddrivende effekt;
- forbedrer fordøjelsen;
- øger produktionen af mavesaft;
- renser kroppen og fremmer mere ilt til hjernen;
- renser luftvejene;
- bekæmper parasitter; har antiparasitære egenskaber.
Rød peber
- Øger stofskiftet;
- øger immuniteten;
- øger bugspytkirtlens funktion;
- Bekæmper forkølelse og luftvejssygdomme;
- blodfortyndende;
- forbedrer fordøjelsen;
- hjælper med at forebygge hjerte-kar-sygdomme.
Der er mange andre krydderier end krydderier og krydderier, men løg, hvidløg og citronskal er mest almindeligt brugt til at tilberede fisk.
Løg
- Stopper produktionen af histamin, hvilket hjælper med at reducere allergiske reaktioner;
- Fibrene i løg forbedrer fordøjelsen;
- forbedrer tarmens mikroflora;
- bekæmper frie radikaler og forebygger udviklingen af mavesår;
- forbedrer knoglestyrken;
- har en anti-inflammatorisk effekt;
- regulerer blodsukkerniveauet.
Hvidløg
- Forbedrer fordøjeligheden af mad;
- fremskynder stofskiftet;
- er et godt middel mod forstoppelse og luft i maven;
- styrker immunforsvaret;
- har en positiv effekt på det kardiovaskulære system;
- reducerer det dårlige kolesterol;
- fremmer cellefornyelse;
- gør galden flydende og bekæmper dannelsen af nyresten.
Citronskal
- Øger immuniteten;
- bekæmper infektioner;
- beroliger nervesystemet;
- bekæmper angst;
- øger humøret;
- er et naturligt antiseptisk middel.
Alle disse krydderier er tilgængelige i vores butik, men du kan også købe en færdig blanding, som vil hjælpe dig med at glæde dine kære med en lækker og smagfuld ret.
