Vi anbefaler, at du prøver at bage kød med en grøntsagsgarnering, der ikke er i et ærme. Brug en mere original måde til dette formål. Hvordan laver man kød med kartofler i ovnen usædvanligt og lækkert, så alle gæsterne er forbløffede?
Hvis du vil overraske alle under middagen, skal du servere chashechki med et smagfuldt fyld. Bag krydret hakket kød med kartofler direkte i dem - og berømmelsen som den bedste værtinde vil helt sikkert klæbe til dig.
Hvordan man oprindeligt tilbereder kød med kartofler i ovnen
For at få en mere delikat smag af denne ret anbefaler vi, at du laver en hurtig og meget vellykket sauce baseret på yoghurt naturel. Tag dette surmælksprodukt uden forskellige tilsætningsstoffer og smagsstoffer i dets sammensætning.
Ingredienser
- Kartofler 6 stk.
- Hakket svinekød 400 g
- Hård ost 150 g
- Løg 1 stk.
- Hvidløg 2 fed.
- Brødkrummer 2 spsk. l.
- Salt 3,5 tsk.
- Sort peber (kværnet) efter smag
- Persille 0,25 bundter.
- Paprika 1 tsk.
- Æg 5 stk.
- Solsikkeolie 6 spsk.
- Yoghurt 1 spsk.
- Dild 1 spsk.
- Hvedemel 0,5 spsk.
Tilberedning
-Skræl kartoflerne for skind. Læg dem i en gryde. Fyld rodfrugterne med vand, og tilsæt salt. Kog dem, indtil de er helt gennemkogte. Tag dem derefter op af gryden, og lad væsken løbe fra.
-Skræl løgene. Riv det på et rivejern med små huller. Pres det pillede hvidløg gennem en presse. Tilsæt det og løgene til det hakkede svinekød i en dyb skål.
-Skyl persillen godt. Hak den. Tilsæt persille og 1 æg til kødet. Rør rasp, stødt paprika, salt, peber og 1,5 tsk salt i.
-Hæld 4 spsk. solsikkeolie i farsen. Bland alle ingredienser grundigt. Kom farsen i skåle, hvis bund og vægge er smurt med olie. Fordel kødet jævnt med hænderne.
-Riv den hårde ost. Drys den over kødet. Læg en kogt kartoffel oven på den revne ost i hver skål.
-Forbered saucen. Pisk 4 æg i en skål. Tilsæt yoghurt naturel, hvedemel og 1 tsk. salt. Pisk det hele godt sammen med et håndpiskeris.
-Vask den friske dild under rindende vand. Tør den. Hak det grønne fint. Hæld det i saucen. Bland alle ingredienserne grundigt, indtil blandingen er homogen.
-Hæld saucen over kartoflerne, der er lagt i kopperne. Fordel den jævnt. Sæt kopperne på en bageplade. Sæt dem i en forvarmet ovn på 200 grader i 25 minutter.
Denne ret skal serveres, mens den stadig er varm. Oh yvkusnaya trapezavas venter med sådan et lækkert måltid. Har du tidligere prøvet at tilberede kartofler med kød ikke i et ærme og ikke i gryder, men i almindelige krus?
