Du vil koldblodigt gå forbi diskene med købt slik, så snart du prøver at lave »Bounty« derhjemme. Denne dovne kage uden bagning vil imponere med sin lyse kokos-chokoladesmag og sin enkle opskrift.
For at en sådan godbid virkelig skal ligne smagen af populære barer, skal du tilberede hytteostcreme i henhold til en særlig opskrift. I stedet for sukker eller flormelis skal du tilsætte kokosspåner og kondenseret mælk. Det er dem, der vil være ansvarlige for godbiddens sødme og dens lignende smag som butikkens dessert.
Sådan tilberedes "Bounty" (dovenskabskage uden bagning)
Bunden til denne kage er lavet på 2 minutter. Hvis du har en blender, skal du bruge 60 sekunder. Hvis du ikke har sådan en, kan du tage en plastikpose. Læg chokoladekiksene i den. Brug derefter en kagerulle til at smuldre dem til en ensartet krumme.
Ingredienser
- Kakaokiks 350 g
- Yoghurt 250 g
- Kondenseret mælk 5 spsk. l.
- Fløde af ostemasse 300 g
- Kokosnød 40 g
- Citronsaft 1 spsk.
- Mørk chokolade 90 g
- Fløde 100 ml
Forberedelse
-Lav basen til desserten. Tag chokoladekiksene. Kom dem i en blenderskål. Kværn kiksene til en smuldrende konsistens. Kom dem i en dyb skål.
-Hæld den græske yoghurt i de knuste kiks. Tilsæt 2 spsk. kondenseret mælk. Bland alle ingredienserne grundigt til en homogen masse.
-Fortsæt med at tilberede cremen. Kom hytteost i en separat beholder. Hæld kokosspåner i den. Tilsæt den resterende kondenserede mælk.
-Hæld friskpresset citronsaft i de kombinerede ingredienser. Pisk det hele med en stavblender, indtil det er glat.
-Forbered glasuren. Bræk den mørke chokolade i stykker. Smelt den i et vandbad. Hæld fløden med 15 % fedtindhold i chokoladen. Rør, indtil blandingen er glat.
-Saml desserten. Placer en kagering med en diameter på 16-18 cm på et fad. Læg chokoladekiksblandingen i den som det første lag. Glat den forsigtigt ud.
-Læg derefter ostecremen på bunden. Fordel den jævnt. Drys chokoladeglasuren over det hele. Niveller den, og sæt kagen i køleskabet i 6 timer.
Det sværeste ved at lave sådan en kokosnød er at vente på, at chokoladeglasuren sætter sig helt, og at cremen stabiliserer sig. Når det er sket, kan du straks begynde at spise denne lækre dessert.
