Forbandede dårlige nyheder i fastelavnsugen, mænd!
Vores foretrukne »forskere har bevist, hvad der allerede var indlysende for alle«-spalte. Men ikke desto mindre er det et mærkeligt emne at tænke over. Forskere fra Frankrig har fundet ud af, at folk, der har spist morgenmad med mange hurtige kulhydrater, ser meget mindre attraktive ud. Og det er på en seksuel måde. Og vigtigst af alt: Hvis du spiser noget sundere dagen efter, ser du meget bedre ud. Der er både langsigtede og kortsigtede effekter. Så hvis du har en date i aften, så lad være med at spise en baguette til en sød kaffe.
Eksperiment
Forskere fra universitetet i Montpellier mener, at ændringer i ansigtets tiltrækningskraft kan skyldes ændringer i blodsukker- og insulinniveauet, som kan påvirke hudens udseende og have langsigtede virkninger på kønshormonerne.
»Det er overraskende at indse, at vores kostvalg kan have en umiddelbar indvirkning på vores udseende,« siger Dr. Claire Bertikat, evolutionsbiolog og hovedforfatter til undersøgelsen. - Disse fysiologiske ændringer kan ændre ansigtstrækkene en smule og påvirke, hvor attraktiv andre opfatter dig.«
Forskerne samlede et hold på 52 mænd og 52 kvinder mellem 20 og 30 år. Alle blev delt op i to grupper, som begge fik 500 kcal til morgenmad. Den første gruppe fik serveret en fransk baguette lavet af industrielt mel, marmelade, æble- eller appelsinjuice og te eller kaffe med sukker. Den anden gruppe fik groft fuldkornsbrød med smør og ost, en appelsin eller et æble samt te eller kaffe uden sukker.
Forskerne målte de frivilliges blodsukkerniveau før og efter måltidet og tog derefter billeder af deltagernes ansigter under kontrollerede lysforhold. Billederne blev derefter givet til hold af bedømmere for at afgøre forsøgspersonernes tiltrækningskraft og maskulinitet/femininitet. Som du kan se, var resultaterne forudsigelige: Den første gruppe blev konsekvent vurderet dårligere end den anden gruppe, både mænd og kvinder.
Hvorfor ser man dårlig ud, når man spiser morgenmad med hurtige kulhydrater?
Forskere mener, at hurtige kulhydrater kan forårsage stigninger i blodsukkerniveauet, som kroppen modvirker ved at frigive insulin. Reaktionen kan få sukkerniveauet til at blive for lavt (en tilstand, der kaldes hypoglykæmi) og påvirke blodgennemstrømningen og hudens udseende.
En anden ledetråd kommer fra David Perrett, en psykologiprofessor ved University of St Andrews, som studerer fænomenet sexappeal. Han mener, at frugt og grønt øger tiltrækningskraften ved at øge indholdet af plantepigmenter kaldet carotenoider i huden. En kost med et højt sukkerindhold kan derimod ælde huden.
