Jeg kan huske, da jeg var barn, plejede mine forældre at handle stort ind en gang om ugen og tage en masse forskellige lækkerier med. Dengang var det juice, chips og nogle gode kiks. Og en af godbidderne var pitabrød) Eller rettere sagt, hvad vi lavede af det.
Til pitabrød skal vi bruge
- Carbonadas 100 g
- Tynde lavash 1 stk.
- Mayonnaise
- Frisk agurk 1 stk. kort agurk
- Icebergsalat eller pekingkål.
I den oprindelige opskrift fra min barndom brugte vi pekingkål, men jeg har stadig iceberg fra den forrige opskrift, og det er en synd ikke at bruge den).
Lad os komme i gang!
Skær agurken over på langs, og skær den i ret tynde strimler.
Smør pitabrødet med mayonnaise over hele overfladen, og læg agurken på.
Så river vi iceberg med hænderne og smider det på vores pita.
Hvis du bruger pekingkål, er det bedre at hakke den.
Så lægger vi karbonaderne på og snor dem til en rulle.
Skær den, læg den på, smag på den!
En elementær enkel snack, frisk og rig på smag er garanteret!
