Venner, velkommen til kanalen Thank You Tasty!
Det er varm sommer udenfor (jeg åbnede forresten badesæsonen i går), og jeg får oftere og oftere lyst til at drikke noget køligt og forfriskende for at slukke tørsten.
Jeg faldt over en original opskrift på "Apple Cider" Det er selvfølgelig ikke rigtig cider. Det er mere som limonade, men med en helt usædvanlig smag og aroma.
Alt i alt kunne jeg rigtig godt lide den, så jeg tænkte, at jeg ville dele opskriften med jer.
Opskrift på alkoholfri æblecider.
- Æblejuice (helst friskpresset) - 1 liter;
- Appelsin - 1 stk;
- Kanel - 2-3 stænger;
- Ingefær - et stykke;
- Nelliker - 3-4 stk;
- Vand med kulsyre - 1 liter;
- Is - terninger;
- Mynte (valgfrit) - et par kviste til dekoration.
Fremgangsmåde til tilberedning:
Hæld æblejuicen i en gryde, skær appelsinen i skiver, skræl og skær ingefæren i små stykker i skiver og send den sammen med kanel ned i juicen. Bring det i kog. Skru nu ned for varmen, og lad det simre i 20 minutter. Tag det af varmen, og lad det køle af. Passér den afkølede infusion gennem en sigte.
Tag høje glas, fyld dem med is, og hæld halvdelen af sodavandet og halvdelen af æbleinfusionen i.
Hvis du ønsker det, kan du pynte med en æbleskive eller en appelsinskive, en kanelstang og en kvist mynte.
Så er det bare at gå udenfor, sætte sig godt til rette på en chaiselong og nyde den forfriskende smag af frisklavet cider!
